Pindang kakap merah ala mertua

Lona Harsika
Lona Harsika @cook_20984908
Lampung
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Ikan kakap 1 kg ukuran sedang
  2. Bawang merah bawang putih
  3. Serei, Lengkuas di geprek
  4. seruasKunyit
  5. Cabe merah keriting secukupnya, kalo gk mau pedas buang bijinya
  6. Buahnanas dan kemangi
  7. Asem kandis
  8. Daun salam
  9. secukupnyaTerasi, garam dan gula putih
  10. Bawang bombay untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, haluskan bawang merah bawang putih, cabe, garam dan terasi sedikit sampai halus

  2. 2

    Geprek serei dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bawang bombay lalu masukan bumbu halus td sampai harum, masukan serei dan lengkuas serta daun salam sebentar

  4. 4

    Setelah tumisan harum masukan dalam air yg sdh di isi ikan kakap merah

  5. 5

    Setelah dirasa cukup matang masukan gula putih, nanas dan daun kemangi..cek rasa..angkat sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lona Harsika
Lona Harsika @cook_20984908
pada
Lampung
seorang ibu yg sdg belajad untuk memenuhi ilmu memasak demi keluarga kecilnya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa