Singkong Thai

Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
Kota Depok, Jawa Barat

Assalamu'alaikum mom,
Alhamdulillah yaa bertemu Ramadhan lagi. Walaupun dlm situasi yg berbeda dr tahun2 seblumnya, semoga tdk menyurutkan semangat kita utk beribadah dgn sebaik2nya sampai akhir nanti.
Biar makin seru, yuk bikin menu buka puasa spesial bareng #FestivalRamadanCookpad dan #SilaturahmiRecook. Resep asli Singkong Thai ini dari Mba Mia Putri, kemudian sy modif sedikit menyesuaikan bahan yang ada. Udh lama banget pengen singkong thai yg ada di kantin kantor, baru kesampaian bikin sekarang😂 alhamdulillah..

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur singkong
  2. 500 grsingkong (potong dadu)
  3. 500 mlair (sesuaikan dgn selera)
  4. Daun pandan (ikat simpul)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmgula pasir (sesuaikan selera)
  7. Bahan fla
  8. 400 mlair (sesuaikan)
  9. 65 mlsantan instan (kara)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 4 sdmkental manis putih
  12. Daun pandan (ikat simpul)
  13. 4 sdmmaizena yg dilarutkan (sesuaikan selera kekentalan)
  14. Sedikitvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tangan dgn sabun sebelum memasak. Potong dadu singkong. Didihkan air, tambahkan garam, daun pandan, gula pasir dan singkong. Masak hingga singkong matang empuk. Boleh sedikit dihancurkan dgn sendok agar kuah bertekstur agak lengket.

  2. 2

    Untuk fla; didihkan air, tambah garam gula. Masukkan santan, aduk2 dgn api kecil. Tambahkan kental manis dan larutan maizena. Aduk hingga meletup2. Jika kurang kental, bisa ditambahkan lagi larutan maizenanya.

  3. 3

    Ambil beberapa sendok bubur singkong, kemudian ditambahkan fla di atasnya. Tunggu sampai tidak panas,lalu simpan di dalam kulkas. Lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Maylia Putri
Maylia Putri @mayliaptr
pada
Kota Depok, Jawa Barat

Resep Serupa