بامیه

متینا👩‍🍳
متینا👩‍🍳 @matinaaa
اراک

#ماه_رمضان
ماه میهمانی خدا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد شربت بار
  2. 2 لیوانشکر
  3. 1 لیوانآب
  4. 1 ق مرباخوریآبلیمو
  5. 1/4 لیوانگلاب
  6. 2 ق غزعفرون
  7. مواد خمیر بامیه
  8. 1 لیوانآرد
  9. 1 لیوانآب
  10. 2 ق غشربت بار
  11. 2 ق غروغن جامد
  12. 2 عددتخم مرغ
  13. نصف ق مرباخوری وانیل
  14. 1 ق مرباخوریبکینگ پودر
  15. پودر پسته برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    سلام سلام دوستانم بریم که یه بامیه ترد و خوشمزه درست کنیم

  2. 2

    اول باید شربت بار رو درست کنیم اول شکر بعد آب رو میریزیم میزاریم رو گاز چندتا قل که زد زعفرونو اضافه میکنیم بعد آبلیمو بعد گلاب،غلظت شربت بار خیلی مهمه برا بامیه نه به غلظت عسل نه روون بین این دوتا باشه عاالیه

  3. 3

    حالا میریم سراغ بامیه،اول آبو میریزیم بعد روغنو میزتریم رو گاز ۲تا قل زد ۲قاشق غذاخوری شربت بار میریزیم و بعد آردو یکجا میریزیم داخلش خوب هم میزنیم یکم بمونه رو گاز بعد از رو حرارت برمیداریمش و میزاریم خنک بشه بعد اولین تخم مرغو +وانیل و بکینگ پودر اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم بعد دومین تخم مرغ رو میزنیم و خوب ورز میدیم بعد میریزیم داخل قیف و روغن میریزیم داخل ظرف گود رو حرارت و با قیف موادو میریزیم و با قیچی میبریم و سرخ میکنیم ،بعد از سرخ کردن میندازیمشون داخل شربت ولرم

  4. 4

    و میزاریم بمونن تا موقعی که بامیه های سری بعدیمون سرخ بشن و بخایم بندازیمشون داخل شربت.

  5. 5

    .🌸🌸یادتون باشه۱_ بامیه ها ۳۰ دقیقه ای طول میکشه تا خوب سرخ بشن،۲_بامیه ها رو نازکتر بگیرید مثل کاری که من کردم ترد ترو خوشمزه تر میشه،۳_بذارید تو این نیم ساعت داخل شربت بمونن تا سری بعدی بامیه ها سرخ بشن،۴-بعد از آماده شدن یادتون باشه داخل ظرف دربسته نذاریدشون بذارید درش باز باشه تا ۱روز حداقل۵-برای اینکه موقع سرخ کردن کمتر کف ایجاد بشه بهتره از قاشق چوبی استفاده بشه.این دستور امتحان شدس و معرکه میشه نوش جونتون عزیزانم🌸🌸😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
متینا👩‍🍳
در
اراک
🌸عاشق دنیای هنر و طعمو مزه ها🌸🌸🌸کارشناسی مهندسی شیمی گرایش پتروشیمی🌸🌸🌸خیابان بهار 🌸🌸کوچه اردیبهشت🌸🌸پلاک۱۸🌸🌸
بیشتر

دستورهای مشابه