Bahan-bahan

  1. 250 gtepung ketan
  2. ± 100 ml air
  3. 3-4 tetespasta pandan (boleh pake daun suji/daun pandan)
  4. 1/2 butirkelapa bagian putih nya saja
  5. 1 buahgula jawa potong dadu
  6. 3 lembardaun pandan
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyavanili

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kelapa, agar tidak mudah basi (boleh juga kalo di kukus) beri sedikit garam ya say, jika sudah mulai wangi sisihkan

  2. 2

    Uleni tepung ketan dengan campuran air + pasta pandan + garam + vanili. tuang air sedikit demi sedikit, jangan sampe lembek yaa dan jangan terlalu keras jg,

  3. 3

    Didihkan air dan tambahkan daun pandan (saya lebih suka kelponnya di rebus, boleh juga di kukus ya say) boleh di tambahi minyak jg ya say, biar gk lengket

  4. 4

    Kemudian ambil sedikit adonan, lalu pipihkan, dan isi dengan gula jawa, kemudian bulatkan. lakukan sampe adonan habis

  5. 5

    Jika air sudah mendidih, masukan klepon tadi,

  6. 6

    Tanda klepon telah matang ialah ketika klepon tersebut mengapung, jika sudah mengapung, angkat, kemudian taruh pada wadah yang telah di isi kelapa parut, dan gulirkan pada kelapa

  7. 7

    Klepon siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratna_16
pada
Pekanbaru
hobi masak karna hobi makan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya