Rebus air hingga mendidih, ketika air sudah mendidih masukkan kolang kaling (cuci dulu ya sebelum di rebus), rebus hingga empuk (klo saya suka pake perasaan & perkiraan)hehe.. boleh jg di tusuk pake garpu buat tau sudah empuk atau belum

Ketika kolang kaling sudah empuk masukkan pisang yg sudah di iris sesuai selera dan gula merah yg di iris tipis, sambil di aduk, pastikan gula larut

Ketika sudah dipastikan larut gulanya dan pisang pun sudah sedikit empuk, masukkan air santan, pelan pelan sambil di aduk, agar santan tidak pecah, api sedang saja ya, jgn terlalu besar lalu masukkan daun pandan

Lalu tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, sambil di aduk pelan.

Ketika sudah matang, santan sudah tercampur maximal dan tidak pecah, masukkan potongan tape, tunggu hingga tape sedikit empuk, jangan sampai hancur ya guys tapenya

Jika bisa tes rasa, tes rasa ya guys, ada yg kurang atau tidak, entah gulanya, garamnya atau santannya. Atau kurang matang lah hehe

Kolak siap di hidangkan, selamat mencoba guys... 😊