Szupergyors, sütés nélküli, csokoládés sajttorta

K's Homemade Cakes
K's Homemade Cakes @cook_20693952

Több sütésmentes sajttorta receptet kipróbáltam, míg sikerült összerakni azt a kombinációt, amit a legjobban szeretünk. Próbáljátok ki ti is, ha egy gyors és nagyon finom édességre vágytok, de nincs időtök, türelmetek a sütő mellett állni... ❤🎂❤

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

12-14 szelet
  1. Az alap
  2. 80 grolvasztott vaj vagy margarin
  3. 200 grzabkeksz
  4. A krém
  5. 250 grmascarpone
  6. 300 mltejszín (min. 30%-os zsírtartalmú)
  7. 25 grcukor
  8. 100 grolvasztott csokoládé
  9. A tetejére
  10. 150 grcsokoládé
  11. 60 mlvíz

Elkészítés

  1. 1

    Az alaphoz a kekszet zacskóba tesszük és vagy nyújtófával vagy húsklopfolóval apróra törjük. (Használhatunk darálót is ehhez, úgy még gyorsabb). Hozzákavarjuk az olvasztott vajat és alaposan összedolgozzuk, majd a masszát egy 20 cm-es nyitható oldalú tortaformába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet.

  2. 2

    A krémhez a tejszínt, cukrot és mascarponét kézimixerrel krémesre keverjük majd beleöntjük az olvasztott csokoládét. Alaposan összedolgozzuk őket és a kekszes alapra simítjuk. Ismét hűtőbe tesszük, kb. 1 órára, hogy picit megszilárduljon a krém, mielőtt rátennénk a ganache bevonatot.

  3. 3

    A csokoládés ganache bevonathoz a 150 gr csokoládét apróra törjük és egy edénybe tesszük. Ráöntjük a 60 ml vizet és közepes lángon összeolvasztjuk őket. Ha kész, a hideg tortára öntjük és elsimítjuk. Visszatesszük a hűtőbe pár órára. Friss gyümölccsel, porcukorral vagy akár csokireszelékkel is díszíthetjük, mielőtt felvágnánk. 🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Cook Today
K's Homemade Cakes
K's Homemade Cakes @cook_20693952
Közzétéve:

Hasonló receptek