Manisnya pas dan lembut kuenya. Teksturnya agak berpori karena pemakaian ragi, gak seret meski makan 2 potong 😁 Akhirnya berhasil juga buatnya tanpa harus ngaduk kuat-kuat lagi 😁 bagiku kuncinya fermipannya dikembangkan dulu dan pemakaian air hangat agar cepat bekerja fermipannya.Untuk bahan-bahannya aku meniru resep dari Mbak Paramitha Soraya, tapi aku mencoba ½ resep saja, di sini aku tuliskan untuk 1 resep ya.

Maaf ya bunda...kue buatan saya yang satu ini memang agak gosong. Karena waktu ngoven saya ketiduran. But its no so bad rasanya tetep enak, meskipun kismis dan kejunya gosong😆😆

Ada PR dari WAG Cookpad KalTim, recook resep CookpadCommunity_KalBar.Liat-liat resep jatuhlah pilihan hati keresep Kue Blodar khas pontianak.Pernah makan Kue Blodar ini, ada yang bawakan oleh-oleh dari Pontianak,tapi ternyata lebih enak rasanya kue resep ini malah.Yuk direcook,saya beri topping keju dan kismis sesuai selera keluarga.Wah,senengnya mereka.Source:Priska Koes#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKalbar#Cooksnap_Kalbar#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PejuangGoldenApron3

Iseng-iseng bikin kue buat ngisi waktu liburan karna ga kemana-mana. Udh pada nanya oma di Manado, eh omanya lagi bobo. Jadi nanya ke mbah google aja deh... Pas adonanya udh jdi, eh omanya baru nelpon kasih tau resepnya (agak mirip sih), eh jadinya oma yg minta resep ke kita deh soalnya biarpun beda versi,tapi rasanya ga kalah kog walaupun waktu dipanggang tumpah karna cetakan yg kekecilan (20 cm)😂😂... Saya suka makannya diolesin mentega spya lebih enak... Oh iya campurnya lbh baik pake tangan aja 🖐, ga ush pake mixer.

Ceritanya PakSu pengen makan kue bluder khas Palembang yg memang jarang yg jualnya. Cari2 resep di Yt, yg keluar resep Bluder lainnya yg bukan khas Palembang (ternyata tiap daerah punya kue bluder yaa 😋).Yg ketemu di Yt hanyalah liputan membuat kue bluder palembang tanpa rincian resep, dan setelah baca2 , bluder palembang ini mirip2 dg khamir tape. Akhirnya saya coba modif resep khamir tape dan setelah bbrp kali percobaan akhirnya inilah yg pas. Dan memanggangnya pun enaknya di atas kompor agar dapat warna gosong2nya itu loh... 😘.Ga terasa ya 52 minggu sebagai Pejuang Golden Batik Apron udah sampai di minggu terakhir.Alhamdulillah.. walau ada saat2 badmood, minggu2 penuh dg masalah dan tekanan tp semua itu berhasil dilalui dan tetap berusaha konsisten utk memposting resep, serta berhasil menghidangkan macam variasi menu utk keluarga tercinta.... 😘😘#GonyelanSekaliLep#Resep_WongKitonian#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#MingguterakhirPGBA#olahantapesingkong#aslipalembang

Makan ini jadi keinget kue bluder jadul yg suka dbeliin ortu pas saya kecil duluuSukanya lagi bikinnya ga ribet ga perlu mixer dll...cukup dcampur biasa pake whiskSource : frielingga

Kalau ingat kue bluder ini saya teringat waktu pergi ke Sulawesi. Waktu itu saya sakit dan satu-satu nya makanan yang bisa saya makan, hanya kue ini. Pertama kali coba disana dan belum pernah nemuin rasa yang sama di Jawa. Saya coba deh baking sendiri di rumah. Resep berikut adaptasi dari resep Hesti’s Kitchen. Yang menarik bagi saya, resep Mba Hesti ini resep dari ibunda. Paling penasaran dan suka deh sama resep kuno dan original.

Ini kue selalu ada dirumah, semua keluarga suka kue ini, kue khas dari Sulawesi Utara, Manado.Dasarnya kami yah dirumah orang Manado jadi selalu dirumah ada buat camu2/cemilan jadi Mamiku pasti selalu buat kue ini.Roti gak, cake gak hehhehe… pokoknya namanya Brudel Roti Cake gt hehhe…

Iseng aja bikin karena suami & anak suka nyemil 😄

Jadi ini dibuat dengan perasaan lembut yah.. Kalo mau buat kue ini jangan sedang emosi ntar jadi gagal..

Wooowwww..ini like a magic! 😱Review super katrok dari emak2 yg baru2 ini nyemplung di dunia per"oven"an 😅😂Kate nyee sih. Ini namanya Brudel Cake. Awas jangan salah sama Bluder yah? Karena Brudel n Bluder beda banget meski sama2 kue/roti. 😂Result : dari segi bahan dan cara buatnya, simple dan gk perlu ngelelehin margarin seperti bikin muffin/cake/bolu. Pengembang nyapun alami (cuma ragi n telur). Cara buat nya (ini yg ditunggu2 sama pemula) gampang banget.😅😂 gak perlu mixer mommm..cukup aduk2 aja. (hemat listrik nih)🙊Untuk tekstur : aroma mirip roti, karena berbau khas ragi, jd kek ada tape nya. Teksturnya, mirip roti semi cake (nah bingung kan) jadi berongga2 tapi mak pruuull di mulut.. 😱..aahhhhh..sukak deh sama ini. Untuk gula, juga lesss banget, gk perlu banyak2 kek mo bikin bolu. Udehh ahh. Cuss resep. Cepetan praktek. Pemula dan katrok kaya saya mah sukakk..🙈😍😘

Source : @frielinggasitPosbar GAS ke-7Salah satu penulis favorit saya,resep-resep nya kreatif sekali,salah satunya bluder cake ini,cake tapi seperti roti 😍Terima kasih inspirasinya 🥰Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6371233#GAS2025#Coboy2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya