Garlic Cheese Bread

11 orang berencana membuat resep ini
Nurul Fathiya
Nurul Fathiya @nurulfathiyaa
Medan

Ceritanya terinspirasi dengan Garlic Parmesan Twist nya Anna Olson di salah satu TV channel. Tapi berhubung menggunakan stok yg ada jadilah Garlic cheese saja. Untuk isiannya aku masak sehari sebelumnya (didiamkan seharian dikulkas). Boleh didiamkan beberapa jam juga ga papa bund.. tetap enak kok. Dan untuk hasil, benar-benar rasanya dan aromanya seperti di bakery atau toko roti mahal bund 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 300 gramtepung terigu protein tinggi
  3. Biang Adonan
  4. 1 sdmragi
  5. 200 mlsusu cair
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 2-3 sdmmargarin yang dicairkan
  9. Isian
  10. 3 sdmfiber cream, kalo mau pakai susu uht juga boleh bund
  11. 200 mlair hangat
  12. 2 sdmtepung maizena
  13. 150-200 gramkeju parut
  14. 2 siungbawang putih yang telah diparut
  15. daun parsley (opsional)
  16. daun bawang yg telah dirajang dan di sangrai terlebih dahulu

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu. Tuang fiber cream, air ke dalam panci aduk hingga rata. dan masukkan 2 sdm tepung maizena. Aduk hingga tercampur dan masukkan parutan keju. lalu hidupkan kompor, masak dengan api kecil. Jika mau pakai susu uht juga boleh, ukuran 250ml. Aduk hingga keju larut. lalu masukkan bawang putih, parsley dan daun bawang. Tuang ke wadah dan diamkan, lalu masukkan ke kulkas (chiller)

  2. 2

    Buat biang terlebih dahulu. hangatkan 200ml susu cair. jangan sampai panas. lalu tuang ke gelas. masukkan 2sdm gula pasir aduk hingga larut. lalu masukkan 1sdm ragi instan aduk. diamkan 10-15 menit hingga ragi mengembang. lalu masukkan 1 btr telur ayam dan margarin yang telah dicairkan. lalu aduk

  3. 3

    Untuk adonan. siapkan wadah yang telah diisi tepung terigu. lalu masukkan sedikit demi sedikit biang yang telah dibuat.Uleni hingga kalis. boleh menggunakan tangan atau mikser. lalu diamkan adonan hingga 1 jam

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, giling dengan menggunakan rolling pin. Bentuk adonan menjadi persegi panjang. Lalu tuang bahan isian ke atas adonan secara merata. lalu gulung perlahan. dan potong adonan hingga menjadi beberapa bagian. dan letakkan di loyang yang telah diolesih margarin. diamkan beberapa saat sebelum dimasukkan ke dalam oven

  5. 5

    Panggang roti hingga mengembang. cek kematangan roti. saya memakai oven tangkring, estimasi waktu 20-30menit dengan api kecil. ketika matang angkat dan diamkan sebentar. Lalu olesi dengan maple sirup atau madu diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Fathiya
Nurul Fathiya @nurulfathiyaa
pada
Medan
seseorang yang sedang berpraktek dan menyukai hari libur.IG : @nurulfathiyaa
Lebih banyak

Resep Serupa