Ayam Goreng Crispy / Kentucky (pakai tepung bumbu instan)

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
Banyuwangi - Jawa Timur

Alhamdulillah puasa ke 2
Meskipun g ikut puasa tp seneng masih di pertemukan dg bulan suci Ramadhan 💕💕
Kali ini bikinin menu buka untuk ibu dan suami..
Biasanya sya bkin cm pakai tepung terigu aja.. Cm ribet krna hrus beli bumbu" bubuk jg kyk bawang bubuk dll.. Jdi bkin yg simpel aja pke tepung ayam kemasan
Ibu" ada g sih yg pernah mengutuk tepung bumbu instan sejenis ( saji** dan kawan") ihihihi kalo ada yg kaya ibu saya merasa di tipu sma tepung istan karna di gambar bisa kriting, di iklan bisa kriting eh tapi kenyataan pas bikin di celup" jadinya mulus kayak pisang goreng😁😁..
Sbnrnya bkin kentucky tuh pkai tepung apa aja pasti bisa kriting asal caranya bener.. Bnyk metode ya.. Ada yg di carup dalam jmlh bnyk gitu.. Yg bs menghasilkan tepung tebel dan kriting panjang cm sya kurang ccok klo skedar di mkan sya lbh suka pke cara ini.. Simpel g butuh bnyk tepung jg 💕
O ya klo mw tmbh 1 butir telur boleh ya biar makin gurih 💕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400-500 grdada ayam
  2. 4 siungbawang putih besar
  3. Sedikitmerica bubuk
  4. Sedikitgaram + masako
  5. => campuran tepung
  6. 300-350 grtepung bumbu merk apa saja
  7. 5 sdmterigu agak munjung
  8. Seujung sendoksoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Note : di sni sya pakai merk seadanya (saji**) bunda boleh pakai sesuai selera.. Saya pakai kemasan 240 gr 1 bungkus dan 40 gr 2 bungkus.. Boleh pakai 240 gr 2 bungkus

  2. 2

    Bersihkan ayam.. Potong"lalu sayat tipis" hingga melebar (tujuannya biar cepet mateng dan biar ayamnya jadi lebar) tiriskan airnya hingga keset... Haluskan bawang, merica, garam, masako.. Campur dg ayam diamkan 30 menitan di dlm kulkas

  3. 3

    Campur campuran tepung aduk rata.. Siapkan mangkuk ambil sekitar 4-5 sdm beri air (konsistensinya kentel ya)...

  4. 4

    Siapkan piring yg agak lebar.. Beri sedikit tepung.. Kluarkan ayam dr kulkas.. Ambil 1 celupkan pada tepung basah.. Masukan ke piring.. Ambil beberapa sendok tepung yg ada di mangkuk kubur ayammya lalu remas usahakn saat meremas ayam selalu terbalur tepung kering.. Goreng di minyak panas.. Saat kritingnya udah kaku kecilkan api goreng hingga matang

  5. 5

    Note : intinya di sini tepung jangan langsung di masukin ayam semua.. Labih baik sedikit"penggunaannya krna nnti tepungnya akan menggupal".. Jadi sayang kalo banyak tepung yg ngegumpal krna ketesan tepung basah.. Dan saat tepung sudah ada yg menggupal boleh di ayak ya biar dapet crispy yg cantik sampai ahir.. Kalau mau pakai telur masukan telur saat ayam yg di marinasi baru di kluarkan dari kulkas, lalu aduk..

  6. 6

    Srius ini sih enak bgt rasanya😋😋 g perlu repot" ngracik bumbu ya buibu.. Sengaja saya bikin yg tepungnya sedeng g gitu tebel krna g mau terlalu eneg makan tepung doang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

indri_ID
indri_ID @indri_ngemil
Mba kalo boleh Tau kira2 gorengnya berapa menit api sedang biar dalemnya pasti mateng?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
pada
Banyuwangi - Jawa Timur
Si BONTOT usia 23 th, New mommyig : kheyla_kitchen691..... Fb : Kheyla meymey..... Dari kedua kakak laki" hobby cooking n baking 😆😘 terimakasih banyak atas recook n rebake" cantiknya smoga berhasil dan cocok ya.. Jngn kapok" main didapur khey 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa