برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول فر رو با دمای ۱۶۰ درجه از قبل گرم میکنیم و ظرف مورد نظرمون رو هم چرب و کاغذ روغنی داخلش پهن میکنیم(من کاغذ روغنی گذاشتم نون هام چسبید بهش سری بعدش توی ظرف شیشه ای ماکروویو درست کردم و بعد با نوک چاقو جداشون کردم اصلا نچسبیدن).
- 2
حالا آب،کره نرم شده(توی گرمای محیط مونده باشه)،شکر و نمک رو داخل قابلمه می ریزیم و روی شعله ملایم هم میزنیم تا کره کاملا ذوب بشه و سطح آب رو بگیره بعد بازم هم میزنیم تا شکر هم کمی ذوب بشه،حالا دست نمیزنیم تا کناره های قابلمه شروع کنه به قل های ریز زدن.
- 3
در این‌مرحله آرد رو یکجا اضافه میکنیم(این‌مرحله یعنی مرحله داغ زدن مهمه)فقط ۳۰ ثانیه فرصت دارین تا هم بزنین و مواد رو مخلوط کنین تا به صورت یک خمیر وسط قابلمه‌جمع بشه.
- 4
خمیر رو از قابلمه در میاریم و میگذاریم توی یک ظرف شیشه ای و با قاشق از هم‌بازش میکنیم تا خنک بشه،گرماش باید طوری باشه که دست نسوزه(نه اینکه‌کاملا سرد بشه).
- 5
حالا تخم مرغ ها رو یکی یکی به خمیرمون اضافه میکنیم و با چنگال مخلوط میکنیم.بعد از اضافه کردن آخرین تخم‌مرغ میتونین خمیر رو با همزن برقی بزنین تا یکدست بشه(من خودم با همزن دستی انقدر زدم‌تا‌گلوله ها از هم باز شد و خمیر یکدست شد)و سپس بکینگ پودر و وانیل رو اضافه میکنیم و باز هم‌مخلوط میکنیم.
- 6
توی این‌مرحله ما یه خمیر یکدست جذاب خواهیم داشت😁اونو داخل قیف با ماسوره ساده میریزیم و به صورت مارپیچی روی هم میریزیم روی کاغذ روغنی.دقت کنین خمیر نباید زیاد پهن بشه پس سعی کنین اون ها رو پُر تر بریزین نه پهن تر!
- 7
حالا داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه میگذاریم تا پف کنه و پوک بشه،بعد نون هامون رو در میاریم و اجازه میدیم تا‌خنک بشن...حالا نوبت قسمت هیجان انگیزش یعنی خامه ریختنه🤤زیر نون ها رو سوراخ میکنیم و با خامه(قنادی،فرم گرفته،خامه باز زده شده و شیرین‌شده و...)پُر میکنیم و میگذاریم تا حسابی خنک و آماده نوش جان‌کردن بشن🤤😁😋💙
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
نون خامه ای
#نون_خامه_ای#شیرینی_خانگی#سرآشپز_طلایی🔰 آی کبوتر که نشستی روی گنبد طلاتو که پرواز میکنی تو حرم امام رضامن کبوتر بقیعم با تو خیلی فرق دارمسرمو بجای گنبد روی خاکها میذارمخونه ی قشنگ تو کجا و این خونه کجاگنبد طلا کجا قبرهای ویرونه کجااونجا هرکی میپره طائر افلاکی میشهاینجا هرکی می پره بال و پرش خاکی میشهاونجا خادما با زائر آقا مهربونناینجا زائرا رو از کنار قبرها میرونن( تو که هر شب میسوزه چلچراغا دور و برت)به امام رضا بگو غریب تویی یا مادرت...بعد جوری دلم هواتو کرده یا. امام رضا🔰
-
-
-
-
-
-
نون خامه ای
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘🌸تولدت آغاز زیبایی هاست🌸هزاران گل یاس سپید تقدیمت می کنم🌸به پاس تمام خوبی هایت🌸بهترین ها را برایت آرزو می کنم🌸تولدت مبارک عزیز دلم💞🥰💞🥰دوم شهریور ماه هزار و چهار صد و یک💟💟با تشکر فراوان از خانم رازانی گل و دوست داشتنی که امروز تولدشون هست 🤩😍@Razani_cooking🙏💜🙏💜و تولدشون بهم انگیزه داد که این نون خامه های خوشمزه که چند ماه بود به خواهرزاده ام قول داده بودم براش درست کنم😄😄😋😋
-
-
-
-
-
-
-
نون خامه ای
#سرآشپز_طلاییخواهان آنم که ضربان قلبتانبه لبخندهای مکرر تکرار شودو هر آنچه به دل آرزو داریدبی بهانه ای از آن شما باشد
-
-
-
-
-
-
نون خامه ای 🤤🤤
با این نون خامه ایا دل خانواده شوهرو بردم😂واقعا عالی شد خودمم باورم نمیشد مثل نون خامه ای بازار بشهکاملا پوک شد و تونستم به راحتی باخامه پرش کنممن با این مواد نیم کیلو نون خامه ای داشتم😍
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نظرات (6)
خیلی عالی و جذابه👏