Rolade ayam asam manis

Name: Rolade ayam asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan ayam:; 1 . 400g daging giling ayam; 2 . 4 siung bawang putih; 3 . lada bubuk secukupnya dan 3/4 bungkus penyedap rasa halawa; 4 . wortel stngh buah dan dipotong2 kecil; 5 . daun bawang secukupnya dan dipotong2 kecil; 6 . telur 1 dan 1sdm maizena; Adonan kulit rolade; 1 . 3 butir telur ayam; 2 . garam secukupnya dan lada secukupnya; 3 . 1sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena; Adonan saos asam manis; 1 . 3siung bawang putih cincang halus; 2 . saos tomat dan saos sambal secukupnya; 3 . penyedap rasa halawa secukupnya; 4 . 1sdm maizena yg dilarutkan dgn air secukupnya

Reti @cook_7857408

Bogor

Rolade ayam asam manis

Reti @cook_7857408

Bogor

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Adonan ayam:
1. 400g daging giling ayam
2. 4 siung bawang putih
3. lada bubuk secukupnya dan 3/4 bungkus penyedap rasa halawa
4. wortel stngh buah dan dipotong2 kecil
5. daun bawang secukupnya dan dipotong2 kecil
6. telur 1 dan 1sdm maizena
Adonan kulit rolade
1. 3 butir telur ayam
2. garam secukupnya dan lada secukupnya
3. 1sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena
Adonan saos asam manis
1. 3siung bawang putih cincang halus
2. saos tomat dan saos sambal secukupnya
3. penyedap rasa halawa secukupnya
4. 1sdm maizena yg dilarutkan dgn air secukupnya

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan2 untuk adonan ayam. Sisihkan
2

Campurkan adonan kulit hingga bnr2 tercampur lalu goreng sedikit2 dan gorengnya jgn terlalu kering ya.Masih basah2 agar mudah menggulungnya
3

Taruh adonan ayam diatas kulit telur lalu gulung perlahan lalu ikat dgn daun sereh (bagian atas daun sereh Yg jarang dipakai.Ini ada kl kita pnya tanamannya krn kl dijual rata2 sdh dipotong)
4

Lalu kukus dgn ditaruh diwadah yg tahan panas. Kalau tidak taruh diwadah suka tidak bagus bentuknya.
5

Setelah matang,buang air dalam wadah yg biasanya berasal dari tetesan tutup pancinya.Lalu angkat,lepas ikatan dan potong kecil2.
6

Buat saos asam manis: tumis bawang putih yg telah dicincang halus,tambahkan saos tomat,saos sambal, penyedap rasa secukupnya.Lalu tambahkan air larutan maizena. Aduk2 hingga mengental pas
7

Siram saos asam manis diatas rolade yg telah dipotong2

Fitri Why Wahyuni memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Reti @cook_7857408

pada 26 April 2020 02.59

Bogor

Seorang sarjana ahli gizi yg kini menjadi ibu rumah tangga dengan 3orang anak yg sedang mencoba menu yg pernah diajari oleh ibu tapi dimodifikasi agar lebih sehat dan enak. Doakan y semoga bisa. aamiin

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rolade ayam asam manis Rolade ayam asam manis

Rolade ayam asam manis boleh juga nih.. 😍

Ambu Arka
Rolade ayam asam manis Rolade ayam asam manis

Masih dengan rolade yg g ada bosennya... Sekrng saya coba dengan bumbu asam manis ya...#SemuaTentangIbu#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#saturesepsatupohon#teamtrees#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#KekinianAlaIbu#cookpadindonesia

PutriChristian
Rolade ayam asam manis Rolade ayam asam manis

Pengen bikin menu maksi yg no ribet..sesuai bahan yg ada😁😂

Mylea Hermansyah
Rolade ayam asam manis Rolade ayam asam manis

Pengen mkn rolade ayam tapi pengen yg satset,jadi beli rolade Frozen tinggal di olah pake saos asam manis#CookpadCommunity_Bandung

Ratna Rasuan
Rolade ayam asam Manis Rolade ayam asam Manis

Seminggu lalu gak sengaja beli rolade ayam frozen food di supersemar. Expired nya masih lama sih, tp khawatir kelupaan. Alhasil di eksekusi deh 😊.

Widya Setiahadisastra
Rolade Ayam Asam Manis Rolade Ayam Asam Manis

Masak anti ribet beli frozen food lalu bikin sausnya.. karena lagi isoman susah keluar" alhasil bikin super mudah aja hihi#PejuangGoldenBatikApron

Desta Yusan Kurnia Putri
Rolade Ayam Asam Manis Rolade Ayam Asam Manis

Favoritnya anak-anak

citra martikalini
Rolade Ayam Asam Manis Rolade Ayam Asam Manis

Pengen rolade, tapi yg simple hhihhi ala alaa makanan kondangan~ okeee cusss dibuat [GA 3 Week 24] #PejuangGoldenApron3

Deen_Yumivora
Rolade ayam dan sosis ayam asam manis Rolade ayam dan sosis ayam asam manis

Bingung menu apa coba iseng beli rolade 10bijiii😁🤣trss iseng ahh pingin bikin asem manis jd ga melulu pedes atao digoreng doang

syifa deandra
Rolade Ayam Asem Manis Rolade Ayam Asem Manis

Berhubung bocil masih tidur, dan kalau bangun biasanya langsung minta makan. Jadi cari masakan yang simpel ,praktis dan cepat prosesnya, yang pasti anak suka.

Lenia Maya
Rolade Ayam Asem Manis Pedas Super Simpel Rolade Ayam Asem Manis Pedas Super Simpel

Lia Hikmatul Ulya
Galantin/Rolade Ayam Asam Manis Gluten Free Galantin/Rolade Ayam Asam Manis Gluten Free

Enak, maasyaa Allah. Saya tidak tambah garam lagi ya, karena rasanya takaran bumbu di resep ini sudah pas di lidah saya👌.Source: @nella1414#PejuangGoldenBatikApron

safarazkitchen 🍃🍊🍒

Rekomendasi Resep Lainnya