Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBuah alpukat
  2. 3 bksagar2 swallow putih/plain
  3. 1500 mlsusu uht cair putih (me pakai ultra)
  4. 40 gbubuk cokelat
  5. 3 butirputih telur
  6. 3 butirkuning telur
  7. 1 bksoreo vanilla
  8. 450 ggula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender alpukat dengan 300ml susu. Sisihkan

  2. 2

    Campur 150g gula, 1bks agar2. Lalu tambahkan 300ml susu, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih (jgn lupa sambil terus diaduk agar tdk lengket di panci) angkat, lalu campur agar2 dgn jus alpukat, tuang dalam cetakan. Biarkan dingin dan agak mengeras

  3. 3

    Buang lapisan krim vanila oreo, lalu tumbuk biskuitnya (untuk kehalusan sesuai selera ya)

  4. 4

    Mixer 3 putih telur hingga berbusa dan kaku (tandanya jika mangkok dibalik busanya tdk tumpah). Sisihkan

  5. 5

    Masak 1bks agar2, 150g gula, dgn 300ml susu hingga mendidih, angkat lalu campur dgn putih telur dan bubuk oreo, aduk rata lalu tuang keatas cetakan agar2 alpukat tadi. Biarkan dingin dan mengeras

  6. 6

    Masak 1bks agar2, 150g gula, 600ml susu, dan coklat powder hingga mendidih. Matikan kompor

  7. 7

    Kocok lepas kuning telur di mangkuk dan tambahkan 2centong agar coklat, aduk rata. Lalu tuang ke dalam panci agar2 coklat dan masak lagi hingga mendidih, angkat lalu tuang kedalam cetakan agar2 tadi. Biarkan dingin dan mengeras. Simpan dikulkas selama 2 jam, sajikan ketika dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Della Siskia
Della Siskia @dellasiskia
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
Hasil dari keisengan saya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa