Bolu Kukus Gula Jawa

triani puspita
triani puspita @cook_19987077

dibalik usaha pasti ada hasil yang manis

Bolu Kukus Gula Jawa

7 orang berencana membuat resep ini

dibalik usaha pasti ada hasil yang manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

krg lebih 1 jam
30 kue
  1. Bahan A:
  2. 400 grgula jawa
  3. 350air
  4. 2lb daun pandan
  5. Bahan B:
  6. 2 btrtelur
  7. 100 grgula pasir
  8. Bahan C:
  9. 500 grtepung terigu
  10. 1 sdtsoda kue
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/4 sdtgaram
  13. Bahan D:
  14. 150 mlsantan
  15. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

krg lebih 1 jam
  1. 1

    Rebus bahan A hingga mendidih lalu dinginkan.

  2. 2

    Campurkan bahan B lalu kocok dengan kocokan hingga kaku dan berwarna putih.

  3. 3

    Masukkan campuran bahan C ke dalam bahan B dengan cara diayak agar tidak bergerindil. Sambil diselang-seling mencampurkan rebusan gula merah yang sudah dingin.

  4. 4

    Setelah semua tercampur tambahkan minyak goreng sesuai dengan takaran di atas.

  5. 5

    Lalu cetak menggunakan cetakan bolu dengan isian 3/4 darinya agar nantinya dapat mengembang dengan sempurna.

  6. 6

    Siapkan panci untuk mengukus dengan tutupnya diberi kain agar air yang keluar tidak jatuh ke dalam. Setelah sudah mendidih lalu masukkan bolu kukus satu per satu.

  7. 7

    Setelah itu kukus selama kurang lebih 15 menit dan angkat jika sudah mengembang dengan sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
triani puspita
triani puspita @cook_19987077
pada

Komentar

Resep Serupa