Pindang ikan patin (pindang meranjat)masakan khas palembang

Qadarullah suami saya asal nya dr meranjat (payaraman) jd saya harus bs bikin masakan ini seenak masakan ibunya, alhamdulilah berhasil, dan di puji sama suami 😍👍👍
Pindang ikan patin (pindang meranjat)masakan khas palembang
Qadarullah suami saya asal nya dr meranjat (payaraman) jd saya harus bs bikin masakan ini seenak masakan ibunya, alhamdulilah berhasil, dan di puji sama suami 😍👍👍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin cuci bersih kemudian di potong potong di beri perasan jeruk nipis dan garam kemudian diamkan, siapkan bahan bahan di atas, tomat di potong potong, daun bawang di potong, serai dan lengkuas si geprek
- 2
Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah dan terasi, klao mau rasa nya lebih enak pakai ulekan biasa aja, (ulek kasar) kalu mau cepat bs pakai blender, didihkan air secukupnya, masukan bumbu yg sudah di haluskan, baru masukan serai, lengkuas, gula, asam jawa, kemudian masukan ikan nya,
- 3
Setelah ikan matang masukan garam dan totole, selanjutnya masukan irisan nanas, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh, daun kemangi, koreksi lagi rasa nya. di cicip sesuai selera, matikan kompor nya pindang sudah siap di hidangkan
- 4
Biasa nya lpindang ikan patin di sajikan dengan sambal buah(nanas, kemang) dan sate ikan, selamat mencoba
Resep Serupa
-
Pindang ikan patin khas palembang Pindang ikan patin khas palembang
Aku suka banget sama pindang patin . Tapi suka nya beli daripada bikin 😄Karena aku punya langganan pindang patin yang enak banget .Sejak pandemi mereka tutup cabang yg dekat rumah aku . Jadi harus ke pusat nya yang agak jauh dari rumah . Dan aku juga mager kesana nya pasti antri.Nah daripada aku ga bisa makan pindang . Mending bikin ajaa yang resepnya ternyata mudah dan bahan2 hampir semuanya ada dikulkas . Tinggal beli patin segar sama nanas.Oh yaa resep kali ini aku mau bikin agak complete yah . Pake poto setiap step nya . Karena aku lagi ikutan challenge untuk #TiketMasukGoldenApron3 do'akan semoga aku berhasil yah . Thank you 🙃#TimGulaJawa#TiketMasukGoldenApron3 Amrina Ananda ( Nanda ) -
Pindang ikan patin khas palembang Pindang ikan patin khas palembang
Karena masih kangen sama kampung halaman, jd berdua suami hari ini masak makanan khas palembang, pindang ikan patin porsi berdua Tri Efriyanti -
Pindang ikan patin (khas palembang) Pindang ikan patin (khas palembang)
Rasa kuah nya yg pedes manis plus asem,bikin nambah selera mom,apalagi cuaca musim dingin kaya skg segerr bgt pokok nyaa🤤Udah bbrpa hari pengen bgt makan pindah patin ini akhir hari ni kesampaian buat nya#masaksekeluarga SHERLYANI -
Pindang ikan Patin khas Palembang Pindang ikan Patin khas Palembang
Ini makanan kesukaan di keluarga saya ,dl saat ibu q masih ada sering banget masak pindang dr pindang tulang iga,pindang ikan serta pindang telor dan sekarang suami dan anak2 juga suka...Alhamdulillah bisa masaknya #obatkangen anak2 masakan Nyai nya☺️ Ida Mukhsin -
Pindang ikan patin khas palembang Pindang ikan patin khas palembang
favorit suami bgt, dr sblm nikah smpe skrng klo dirumah belitang (sumatra) pasti minta masakin ini. tp skrng(dipurhhwodadi) udah jrng, krna jarang yg jual, mahal jugaa 😢 kwkkw kmrn beli sekilo 23rebu. klo disumatra bisa dapet 2kilo itu hahha Iftah R -
Pindang ikan patin khas palembang Pindang ikan patin khas palembang
Udah lama gak masak pindang... hari ini menunya pindang ikan patin dan sambal nanas jangan lupa.. resep sambal nanas juga udah tayang di postingan sebelumnya..🥰#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito Riya Malikha -
Pindang ikan patin khas palembang Pindang ikan patin khas palembang
Gx pake nanas, soalnya gx ada yg jual nanas tadi di pasar. 😀 June Abi Zar -
Pindang Ikan Patin (khas palembang) Pindang Ikan Patin (khas palembang)
Kangen masakan kampung halaman. Cari bahannya dan...Terus eksekusilah. #SayangAnak Vania Kuhon -
-
Pindang Ikan Patin khas Palembang Pindang Ikan Patin khas Palembang
Resep ini diperoleh dari riset di beberapa buku masakan khas nusantara, diputuskan untuk memilih resep pindang patin karena kebetulan kemarin di pasar sayur murah yang selalu diadakan setiap hari Minggu Sore dipelataran Kebun Sawit dekat Rumah, dijual beberapa ikan dan sayuran, ada sesuatu yang menarik perhatian saya, karena hari itu tidak biasanya ada penjual yang benar² ramai antriannya, dan setelah saya dekati ternyata penjual ikan sungai, yaitu ada ikan Patin, Nila, Lele dll. Saya ikutan antri dan memilih ikan Nila yang cukup besar sekitar 2kg dan harganya 25ribu, ikannya masih hidup lagi...wuih sekalin tuh ikan nyipratin airnya ke gerombolan emak² yang mengantri. Setelah sampai drumah, bingung mau masak apa, lalu suami request pindang patin khas palembang yang seger dan sehat, serta tidak mengubah kandungan sehat dari ikan patinnya karena hanya direbus sebentar saja. Lalu saya langsung eksekusi setelah resep ini saya dapatkan...yuk mari masak ikan patin yang sehat dan segar ini menjadi hidangan makan malam yang nikmat untuk keluarga tercinta 😊😍😇 Sriati Wahyudi -
Pindang Ikan Patin Khas Palembang Pindang Ikan Patin Khas Palembang
Pindang ikan patin adalah salah satu dari banyak masakan Palembang yang saya suka. Saya tidak tau pindang ini termasuk jenis pindang mana. Pegagan kah? Rawas kah? Yang pasti saya tim pindang bumbu digeprek :) Hore-hore -
Pindang Ikan Patin Khas Palembang Pindang Ikan Patin Khas Palembang
Imun Tubuh lagi gak bersahabat, badan pada pegel2 semua.. kalau lagi Flu gini memang enak nya makan yg Kuah kuah Anget.. Ini menu 2 hari yg lalu, baru sempat aku posting sekarang, baru sempat share resep.. Karena 2 hari ini tubuh kurang Fit, bagi yg mau recook boleh silahkan.. Selamat mencoba#OlahanIkan#serbaserbiikan#ikanpatin#pindangpatin Winduu Indahh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)