Mochi Isi Kacang
Terinspirasi dari resepnya youtuber pufflova, tapi seperti biasa aku modif sesuai selera aku hehe. Lembuuut.
Mochi Isi Kacang
Terinspirasi dari resepnya youtuber pufflova, tapi seperti biasa aku modif sesuai selera aku hehe. Lembuuut.
Cara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Masukkan susu dan santan, aduk. Masukkan gula, aduk. Masukkan minyak, aduk. Masukkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur merata. Tambahkan pewarna, aduk.
- 2
Pindahkan adonan mochi ke wadah yang telah diolesi minyak. Kalau bisa disaring saat menuang agar tidak ada yg menggumpal. Siapkan kukusan. Kukus selama 15 menitan. Cek kematangan dengan tusuk gigi. Jika saat adonan ditusuk tidak ada yg menempel pd tusuk gigi, berarti sudah matang. Kalau msh ada yg menempel, kukus sebentar lagi sampai matang.
- 3
Setelah dikeluarkan dari kukusan, aduk adonan menggunakan garpu sampai terurai. Jika sudah terurai, uleni adonan sampai kalis dengan spatula (aku pake sendok nasi hehe) soalnya panas kalau pake tangan. Semangat ya soalnya lumayan berat dan lengket adonannya. Tanda sudah kalis: permukaannya halus, elastis kalau ditarik. Jika sudah kalis, sisihkan (kalau aku dibungkus pake plastik wrap adonannya).
- 4
Untuk isian, campur kacang yg sudah disangrai dan tumbuk dengan gula. Tambahkan air hingga isian lengket, tidak buyar. Sisihkan.
- 5
Kembali ke adonan. Lumuri tangan dengan tepung maizena agar tidak lengket. Bagi adonan mochi jd beberapa bagian, lalu bentuk bola (aku dapet 28 buah). Jika lengket bisa kasih tepung maizena ya. Pipihkan adonan lalu beri isian sebanyak yg km inginkan. Bentuk adonan jd bola lagi. Dan terakhir lumuri mochi dengan tepung maizena. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Keinget dulu pernah study tour ke Bandung terus pulang bawa oleh-oleh mochi. Orang rumah pada suka jadi aku nyoba bikin ini di rumah..resepnya liat di youtoube CR Cook yang aku modif sesuai selera. Bentuk mochinya mau seberapa besar suka-suka kalian aja ya haha. Kalau buat bocil dibikin warna-warni lucu deh bun, pasti pada suka❤Resep Week 6#GantengGantengMasak#PejuangGoldenApron3#snack#mochi#yummy#happy
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Setiap belanja di salah satu toko di Bogor. Yang dicari pasti mochi. 🤭Mochi kenyal, lembut, manis, dengan bedak yang menyelimutinya. ☺️So, karena aku suka banget sama yang namanya mochi. Aku pengen bikin sendiri mochi nya. Dan hasilnyaa demikiannn. Sesuai yang biasa aku beli di toko. 😌 Ciuuuusannn.. 🥰
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Mochi ini oleh-oleh khas Sukabumi kota kelahiranku, kalau sudah lama gak mudik dan kepingin mochi biasanya aku bikin sendiri.. resep yang aku pakai ini juga biasanya aku pakai juga untuk jualan hihi..Cuss bikin, gampang ko bikin nya tapi harus telaten 😁#PejuangGoldenApron3
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Awal Januari lalu kami jalan-jalan ke Situgunung Sukabumi pulangnya beli oleh-oleh Mochi Lampion..Mumpung tema #BalonChallenge minggu ini temanya selain tepung terigu..pengen bikin mochi sendiri..Saya coba pakai resepnya Chef @Devinahermawan...kulit mochinya lembut..tapi ga terlalu lembek..dan manisnya pas..Makasih banyak resepnya Chef..🙏🤗🥰Oiya..takaran isian kacangnya saya buat 2x dari resep asli karena saya tidak buat isian coklatnya yah..Selamat mencoba.. yuummyy..🤤😋#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#BalonKombes_Minggu20#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Emmm #SelainTepungTerigu ya.. Aku masih punya tepung ketan, aku mau bikin mochi deh.Dari dulu pingin banget coba bikin mochi kok ya ga sempet², mungkin belom ada niat kali yaa 😬.Akhirnya ini ada niat karena kepaksa yee,, makasih #BALONChallenge sudah membangkitkan niatku 😬.Jadi ini trial ya, yakin pede aja wes.Aku buka lagi catetan resep², ini yang aku pakai resep dari teman. Sambil cari referensi di cookpad juga, butuh foto visualnya, hihihi. Rata² bahan resep sama ya. Yang aku garis bawahi yaitu kebanyakan resep pakai tepung maizena untuk taburan tepung.Dulu nih, aku pernah coba bikin yangko, taburan tepung pakai maizena, aku kurang suka. Jadi ini aku coba pakai tepung ketan sekalian.Hasilnya,,,kalau dimakan ga berasa tepung banget, enak 👍🏻. Bisa dicoba yaa bund.
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Kapan hari pernah dapat oleh-oleh mochi enak jadi pengin praktik sendiri. Jadilah hari ini bikin mochi persis yang pernah kudapat, isi kacang dengan sebagian baluran tepung dan sebagian baluran wijen. Resep modifikasi dari @xanderskitchen#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#BerburuWCGATA
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Suka mochi tapi di sini susah carinya 😔 akhirnya cari2 tutorial di youtube ketemu resep ini, sebenernya pake gula palem, tapi saya ganti pake gula jawa 😅Source : Resep Borneo
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Bikin mochi sendiri gak sulit2 banget koq walaupun cukup banyak step2nya. Kita bisa kreasikan isinya, boleh isi kacang tanah, selai coklat, cream cheese (bekukan dulu), dll.Resep dari Kak @sita_wulandarii di cookpad.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15310685-mochi-kacang?invite_token=qzBzw7KfK37S8pVym6JCPBzE&shared_at=1627793932#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id
-
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Dulu waktu masih belum punya anak doyan banget makan mochi, tapi beli sih🤭😂Nah sekarang nyobain bikin sendiri, eh malah duluan si bocil yg habisin, untung disisain sedikit jd disempet”in ngefotonya.Mkasih ya mba @vickyummuzahra resepnya 🙏🏻🥰Saya bikin setengah resepnya.Ini resep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16638008#cookpadcommunity_Kalsel#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Vicky#GenkPeDa_Eksis
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Resep ini tersimpan cukup lama, sewaktu belajar dari Bu @siswatyelfinbachtiar , saat itu blm sempat di tulis, krn kondisi saat itu 🙂.Alhamdulilah catatan saat belajar msh tersimpan, jadi nya bisa di tulis skg,.Makasih ilmu nya yah bu sis 🥰Sumber resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/176387#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#Cookpad_Id#Week20
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Tadinya mau bikin mochi es krim, tapi apa daya stock es krim lagi kosong, mau beli juga jauh..yaudah manfaatin bahan yang ada aja.. 😂#siapramadhan#resolusi2019#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar