Mochi Isi Kacang
Terinspirasi dari resepnya youtuber pufflova, tapi seperti biasa aku modif sesuai selera aku hehe. Lembuuut.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan wadah. Masukkan susu dan santan, aduk. Masukkan gula, aduk. Masukkan minyak, aduk. Masukkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur merata. Tambahkan pewarna, aduk.
- 2
Pindahkan adonan mochi ke wadah yang telah diolesi minyak. Kalau bisa disaring saat menuang agar tidak ada yg menggumpal. Siapkan kukusan. Kukus selama 15 menitan. Cek kematangan dengan tusuk gigi. Jika saat adonan ditusuk tidak ada yg menempel pd tusuk gigi, berarti sudah matang. Kalau msh ada yg menempel, kukus sebentar lagi sampai matang.
- 3
Setelah dikeluarkan dari kukusan, aduk adonan menggunakan garpu sampai terurai. Jika sudah terurai, uleni adonan sampai kalis dengan spatula (aku pake sendok nasi hehe) soalnya panas kalau pake tangan. Semangat ya soalnya lumayan berat dan lengket adonannya. Tanda sudah kalis: permukaannya halus, elastis kalau ditarik. Jika sudah kalis, sisihkan (kalau aku dibungkus pake plastik wrap adonannya).
- 4
Untuk isian, campur kacang yg sudah disangrai dan tumbuk dengan gula. Tambahkan air hingga isian lengket, tidak buyar. Sisihkan.
- 5
Kembali ke adonan. Lumuri tangan dengan tepung maizena agar tidak lengket. Bagi adonan mochi jd beberapa bagian, lalu bentuk bola (aku dapet 28 buah). Jika lengket bisa kasih tepung maizena ya. Pipihkan adonan lalu beri isian sebanyak yg km inginkan. Bentuk adonan jd bola lagi. Dan terakhir lumuri mochi dengan tepung maizena. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Keinget dulu pernah study tour ke Bandung terus pulang bawa oleh-oleh mochi. Orang rumah pada suka jadi aku nyoba bikin ini di rumah..resepnya liat di youtoube CR Cook yang aku modif sesuai selera. Bentuk mochinya mau seberapa besar suka-suka kalian aja ya haha. Kalau buat bocil dibikin warna-warni lucu deh bun, pasti pada suka❤Resep Week 6#GantengGantengMasak#PejuangGoldenApron3#snack#mochi#yummy#happy
-
344. Mochi Kacang 344. Mochi Kacang
Zaman sekolah, kalo lagi study tour atau jalan jalan angkatan suka jajan mochi kacang ini di abang-abang jualan. Enak manis kenyel. Sampe akhirnya udah gede, ga pernah lagi makan mochi ini. Liat @AlyaSimpleCooking share resep mochi kacang. Langsung auto bookmark 😋Sebenernya udah lama banget pengen bikin ini, tapi baru restok kacang tanah kemarin. Pas bahan ada, sung bikin..Aku pertama kali bikin ini agak kerepotan ngebuletinnya karna lengket banget. Next bikin lagi setelah dapet pencerahan dari yang punya resep hehe#cookpadcommunity_tangsel#camilan
-
-
-
Mochi bites takaran sendok Mochi bites takaran sendok
Dari kepengen makan mochi bites, tapi kalo beli lumayan mahal + takutnya gak sesuai selera jadi aku buat aja, buat yang gak punya timbangan aku kasih takaran sendok, TAPI SUMPAH INI ENAK COBAIN DEH
-
Mochi isi Kacang Mochi isi Kacang
Ada kacang di rumah tiba-tiba kepikiran mochi isi kacang, akhirnya ingin bikin dan cari caranya di youtube. Dari sekian banyak video pilih resep dari akun "asahid dan tehyung" dengan takaran yang sedikit beda
-
-
Mochi Isi Kacang Mochi Isi Kacang
Setiap belanja di salah satu toko di Bogor. Yang dicari pasti mochi. 🤭Mochi kenyal, lembut, manis, dengan bedak yang menyelimutinya. ☺️So, karena aku suka banget sama yang namanya mochi. Aku pengen bikin sendiri mochi nya. Dan hasilnyaa demikiannn. Sesuai yang biasa aku beli di toko. 😌 Ciuuuusannn.. 🥰
-
Mochi (Isi Kacang Tanah) Mochi (Isi Kacang Tanah)
Karena anakku kuliah di Fakultas Sastra Tiongkok, suatu saat ada acara himpunan mahasiswanya yang menyajikan makanan khas Tionghoa Peranakan. Anakku tahu kalau bundanya bakulan kue, langsung kasih orderan kue mochi. Sempat bingung karena kan belum pernah buat. Tapi jiwa tukang kueku meronta-ronta dapat orderan menantang...siapa takut ???? Cuuusss cari resep. Lihat resepnya Mom @frielinggasit ternyata bahannya semua mudah dan ada stoknya dirumah. Alhamdulillah perdana bikin langsung sukses... Anakku bilang kata teman-teman dan dosen-dosennya, mochi buatan bunda enak bangeettt. Duuuhh senangnyaaa 🥰🥰🥰Source : @frielinggasit(dengan sedikit perubahan)
-
Kue Mochi Pelangi Isi Kacang Kue Mochi Pelangi Isi Kacang
Kalau #Weekend itu enaknya bikin cemilan yg di kukus buat temen ngewedang rempah. Krn kebetulan suami jg libur. Jadi kali ini bikin cemilan yg agak ribet yuuk, yg pntg sabar. Manfaatkan libur kalian buat ikutan #WeekendChallege dari kukusan. Selamat mencoba ya bun. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege
Komentar