برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول شربت رو درست میکنیم و میذاریم‌کم کم بجوشه تا بامیه ها رو درست کنیم.برای این کار شکر و آب رو مخلوط و روی اجاق میگذاریم تا حل بشن و قل های ریز بزنن...بعد گلاب و زعفران و آبلیمو رو هم اضافه میکنیم و زیرش رو کاملا کم میکنیم و اجازه میدیم قل بزنه تا از حالت آبکی خارج بشه(نباید غلیظ بشه زیاد).
- 2
برای درست کردن بامیه ها،آب،کره و شکر رو توی قابلمه میریزیم و روی اجاق با شعله کم میگزاریم و هم‌میزنیم تا کره آب بشه و سطح آب رو بگیره،حالا دوباره کمی هم‌میزنیم تا شکر هم حل بشه و بعدش دست نگه میداریم تا اطراف قابلمه قل های ریز بزنه.
- 3
حالا نوبت اضافه کردن آرد و داغ زدنه.آرد رو یکجا اضافه میکنیم و سریع مخلوط میکنیم (طبق قانون همیشگی داغ زدن فقط ۳۰ ثانیه برای این‌کار فرصت‌دارین).
- 4
حالا خمیرمون رو توی یک ظرف شیشه ای میریزیم و با قاشق باز میکنیم تا خنک بشه به طوری که وقتی دست میزنیم دستمون نسوزه.
- 5
حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا خمیرمون یکدست بشه.
- 6
از شربت غافل نشین و چکش کنین و اگر درست شده خاموش و توی یک ظرف گود شیشه ای بریزین.
- 7
حالا خمیرمون رو توی قیف با ماسوره شکوفه میریزیم و ماهیتابه گود(خودم توی شیرجوش درست کردم) رو آماده میکنیم و خمیر رو توی روغن داغ به اندازه دلخواه فشار میدیم و با چاقو ادامش رو میبُریم.
- 8
بامیه های جذاب و هیجان انگیزمون وقتی سرخ شدن داخل آبکش میریزیم تا روغن اضافه آش بره و بعد داخل شیره میریزیم و ۳ الی ۴ دقیقه فرصت میدیم تا شیره به خوردش بره
- 9
حالا نوبت‌خوردنههه😋😋🤤🤤گیگیلی های جذابتون رو از شیره دربیارین و توی آبکش بریزین تا شیره اضافی بچکه و بعد داخل ظرف مورد نظرتون ریخته و نوش جااان کنین قشنگا😍💙😋
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بامیه
سلام دوستان .من این بامیه رو اوایل ماه رمضان با دستور دوست بسیار عزیزم با نام کاربری رادمهرآوه ( Farvashi ) درست کردم ، اما متاسفانه به دلیل شرایط روحی نا مساعدی که برام پیش اومد نتونستم خدمت شما عزیزان ارائه کنم . امیدوارم الان مفید واقع بشه .ضمن تشکر مجدد از این دوست خوبم بخاطر رسپی کاملشون ، پیشنهاد میکنم شما هم با همین دستور بامیه های خوشمزه درست کنید . البته من کل مواد رو ۲ برابر کردم .#سرآشپز_طلایی#بامیه#کوک_اسنپ#شیرینی_بامیه#افطاری#ماه_رمضان#عید_فطر
-
مربای بالنگ (به روش راحت)
سلام بر دوستان عزیزقبلاً مربای بالنگ درست کردم ، به روش سخت 😔😠اینبار مربا را متفاوت از قبل درست کردم ، به روشی کاملاً راحت.همچنین قبلاً به آن زعفران زدم ، خوشمزه شد ولی دیگه عطر خاص بالنگ را نداشتم . چون علاقه زیادی به مربا بالنگ و عطر خاص آن دارم ، اینبار این خوشمزه جان را بدون زعفران درست کردم تا عطر واقعی اونا داشته باشم ، اتفاقاً رنگ اون خودش شبیه زعفرانی شد .#مربا#مربا_بالنگ#مربا_بالنگ_به_روش_راحت -
بامیه عسلی
درست کردن این شیرینی خیلی هیجان انگیز و جالبه نزدیک ماه رمضان هستش و بازار بامیه کم کم داغ میشه چه بهتر این خوشمزه رو خودتون توی خونه با کیفت تر و سالم تر تهیه کرده و نوش جان کنید
-
-
مربای بالنگ
دیر رسید ولی بالاخره بدستم رسید . حالا که رسید همه با هم رسید.😀هدیه های خوشگلمو میگم .ممنونم از سرکار خانم خلیقی عزیزم و افرا جان و همه عوامل کوکپد که بیدریغ زحمت میکشند تا ما آشپزیمون خوب بشه . ولی نمیدونم چرا من هنوز شاگرد تنبل کلاسم و چندان تغییری نکردم 🙊🙈. انشاءالله که در کنار دوستان خوب و با محبتم بتونم پیشرفت کنم.همه تون رو دوست دارم و دست بوس همه تون هستم .خب . میوه بالنگ شبیه یک نارنجِ بسیار بزرگ است. البته پوست آن نازکتر از نارنج و داخل آن حالت چوب پنبه ای دارد. وسط آن هم کمی آب هست. بالنگ میوه ای بسیار تلخ است ولی با چند بار جوشاندن تلخی آن کاملاً گرفته میشود.مربای بالنگ برای من دوست داشتنی ترین مربای دنیاست.ضمناً مربای بالنگ خودش به تنهایی عطر خاصی داره و اگه هیچگونه مواد معطر هم نزنید ، مهم نیست و استفاده از هل و گلاب و زعفران کاملاً سلیقه ایست.#سرآشپز_طلایی#مربا#مربا_بالنگ#پستو#کدبانوگری#روز_زن -
-
-
-
-
-
-
-
-
بامیه خانگی
دوستای کوکپدی سلام، طاعات و عباداتتون قبول درگاه حق💐💛این بار دومه که بامیه درست میکنم دفعه پیش قیف و وسایل موردنیازو کامل نداشتم، امیدوارم خوشتون بیاد درست کنید و لذت ببرید هرچند همتون هزارماشاالله استادید😊#بامیه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
بامیه 😍☺️🥰🙈
#خاطرات_قرنطینه#طعم_خانه#ماه_رمضان کل صباح اتنفس بحب الحسین...❤هر صبح به عشق حسیننفس میکشم... :)#صبحتون_حسینی
-
-
-
-
-
بامیه
#ماه_رمضان #بامیهسلام عزیزان روزه و نمازهاتون قبول درگاه حق باشه 🤲🏻اینم دستور بامیه خوشمزه فائزه پزززز😁که مزه ش با بامیه ی بیرون مو نمیزنه
-
-
مربای انجیر
عاشق انجیرم .هم تازه ، هم خشک ، هم مربا ، هم لواشک و خلاصه هر جور که باشه عاااشقشم.#انجیر#مربا#مربا_انجیر_سیاه -
-
-
-
نظرات