روغن و تخم مرغ و شکر رو مخلوط کرده تا یکدست شود بعد لیوان شیر را اضافه کرده وپودر و آرد راباهم سه الک کرده کم کم به مواد اضافه کرده و با همزن با دور متوسط هم زده قالب را چرب کرده مواد را تا نصف قالب ریخته و قابلمه را سه تا چهار لیوان آب ریخته تا بخوش بیاد

وقتی جوش امد قالب را داخل آب گذاشته و دم کنید تا با بخار بپزد با شعله خیلی کم که مغز پخت شود زمان پخت نیم ساعت تا چهل دقیقه نوش جان