Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren

Laila Ling
Laila Ling @cook_14658640
Pasuruan

Dari kemarin pingin masak jamur kancing buat menu sahur.lalu ku cari2 resep di cookpad, ketemu deh resepnya chef Muhammad R.floren.ternyata resepnya benar2 enak dan mantap.gak perlu ribet.bumbunya cuma di iris2, praktis.#silaturahmiRecook#

Jamur kancing masak lada hitam ala chef Muhammad R.Floren

Dari kemarin pingin masak jamur kancing buat menu sahur.lalu ku cari2 resep di cookpad, ketemu deh resepnya chef Muhammad R.floren.ternyata resepnya benar2 enak dan mantap.gak perlu ribet.bumbunya cuma di iris2, praktis.#silaturahmiRecook#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjamur kancing segar
  2. 1 buahwortel besar
  3. 1 buahsosis
  4. 1/4b bawang Bombay (iris besar 2)
  5. 3 siungbawang putih (iris tipis 2)
  6. 2 sdmlada hitam bubuk (bisa di ganti lada hitam utuh, di tumbuk)
  7. 1 btgdaun bawang (iris besar 2)
  8. 1 buahcabe merah besar+potong serong besar)
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. 1 sdmmushroom sauce
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 1 sdttepung maizena (larutkan dengan 50ml air)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jamur kancing selama 5menit.tiriskan, sisihkan.potong wortel, rebus 5 menit, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan semua bahan yang telah di potong

  3. 3

    Tumis lada hitam pada minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.setelah tercium aroma khas lada hitam, masukkan bawang putih.tumis hingga aroma bawang putih keluar.tambahkan saus tiram, aduk hingga saus tiram menjadi karamel.

  4. 4

    Masukkan sosis dan wortel.aduk, tambahkan kecap ikan.masukkan jamur kancing, aduk.tambahkan air sambil diaduk.koreksi rasa.(saya tdk pake garam dan kaldu bubuk, bila ingin pake bisa pd step ini)

  5. 5

    Masukkan maizena yang sudah di larutkan air.aduk.setelah mengental, masukkan daun bawang, bawang Bombay, dan cabe merah yang sudah di potong.aduk sebentar, angkat.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila Ling
Laila Ling @cook_14658640
pada
Pasuruan

Komentar

Resep Serupa