Jamur Kancing Masak Lada Hitam

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Perpaduan jamur kancing, sosis plus lada hitam hemh..endolita ta kendol"😆👍👍
Resep asli pake wortel tapi sy skip.
Source : Chef Muhammad R.Florean

#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#CookpadCommunity_Bandung

Jamur Kancing Masak Lada Hitam

Perpaduan jamur kancing, sosis plus lada hitam hemh..endolita ta kendol"😆👍👍
Resep asli pake wortel tapi sy skip.
Source : Chef Muhammad R.Florean

#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 grjamur kancing
  2. 1 buahsosis (sy 2 bh)
  3. 1 bhwortel besar (sy skip)
  4. 1/4bawang bombay iris besar
  5. 3 siungbawang putih iris halus
  6. 2 sdmlada hitam bubuk
  7. 1 btgdaun bawang iris besar
  8. 1 bhcabe merah besar iris serong besar
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. 1 sdmmushroom sauce (bisa di skip, sy skip)
  11. 3 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 1 sdttepung maizena larutkan dengan 50 ml air
  14. 1 sdtgula pasir (tambahan sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jamur kancing 5 menit. Tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Tumis lada hitam pada minyak panas dengan api yang sedang cenderung kecil. Setelah tercium aroma khas lada hitam, masukkan bawang putih. Tumis hingga aroma bawang putih keluar. Tambahkan sauce tiram, aduk hingga sauce tiram menjadi karamel.

  3. 3

    Masukkan sosis, aduk lalu tambahkan kecap ikan. Masukkan jamur kancing. Aduk. Tambahkan air, sambil tetap diaduk. Koreksi rasa. (Saya tidak pakai garam dan kaldu bubuk, bila ingin pakai bisa pada step ini).

  4. 4

    Masukkan maizena yang telah dilarutkan air. Aduk. Setelah mengental, masukkan daun bawang, bawang bombay, dan cabai merah besar yang sudah dipotong. Aduk sebentar, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar

Boneka Retak
Boneka Retak @cook_izaniyus
@dapur B'wish Kenapa jamur nya direbus terlebih dahulu?
(di-edit)

Resep Serupa