نخفق البيض مع السكر مدة 10 دقائق ثم ننزل عليهم زيت نباتي ونداوم الخفق ثم نضيف الجزر المبروش ونداوم التحريك ثم نضع القرفة المطحونة

نخلط المكونات الجافة معا الطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا ورشة ملح وحركهم جيدا ثم نبدأ بتنزليهم على خليط الكاتو بالتدريج نداوم التحريك حتى تختفي ذرات الطحين تماما نخلط ملعقة طحين صغيرة مع الزبيب لكي يظهر جيدا ثم يوضع مع الخليط

ندهن قالب الكاتو بالطحينة ونحمي الفرن قبل 10 دقائق على درجة حرارة 180 لمدة 40 الى 45دقيقة من الاسفل اولا ثم من الاعلى وبالعافية يارب