Es Pisang Ijo (Praktis & Lembut)
Resep anti gagal (InsyaAllah), mudah, akurat dan lezat. 👌🏻
Es Pisang Ijo (Praktis & Lembut)
-
Ratnawati“Maaf keun, fotonya kurang oke... tapi rasa gak pernah bohong, enakkk euyy 😍” -
Hani Matus Sadiyah“Adonan kulitnya aku pk setengah porsi, adonan buburnya aku lebihin. Meski kedengaran praktis tetep aja rempong bagi saya yg bikinnya sambil angon 2 balita. Hehehe... Soal rasa ini enaakkk... mirip sama yg asli. terimakasih mbak...” -
Be“Adonan kulitnya kebanyakan buatku, tapi sukses resepnyaa👍🏼” -
ninis ayu“Berhasil walopun ijonya kurang tua dikit tp enak.lembut” -
Yaomi Imma“Mantap resepnya anti gagal dan enak” -
mayoretta engridMembuat resep ini
Resep anti gagal (InsyaAllah), mudah, akurat dan lezat. 👌🏻
Cara Membuat
- 1
Kukus pisang kurang lebih 8-15 menit. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. [Tips: Kupas pisang ketika sudah dingin]
- 2
Cara membuat kulit: siapkan teflon/ wajan masukkan seluruh bahan kulit kedalam teflon, aduk hingga tercanpur rata dan pastikan tepung tidak ada yg menggumpal (ini posisi kompor belum dinyalakan).
- 3
Jika sudah tercampur, nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil. Aduk hingga kalis dan tidak lengket.
- 4
Jika adonan sudah matang, matikan api lalu sisihkan adonan di wadah supaya dingin.
- 5
Cara membuat bubur sumsum/ fla: Masukan seluruh bahan fla ke dalam teflon/wajan dalam kondisi api mati. Aduk hingga tercampur rata / tidak ada tepung yang menggumpal. Nyalakan kompor dengan api paling kecil, aduk hingga adonan kental seperti bubur sumsum. Jika sudah kental matikan dan tempatkan dalam wadah.
- 6
Siapkan pisang yang sudsh dikukus dan dinginkan (dikupas) dan adonan kulit yang sudah di sisihkan tadi. Gunakan plastik lebar atau daun pisang untuk menggulungnya, jangan lupa baluri plastik/ daun pisang tersebut dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- 7
Pipihkan adonan diatas plastik, letakan pisang diatasnya lalu gulung hingga padat. Lakukan proses ini hingga semua adonan habis.
- 8
Jika sudah semua, kukus pisang yang sudah digulung dengan adona kulit tadi selama kurang lebih 15-20 menit. [Tips: beri alas plastik/ daun pada pengukus supaya tidak lengket]
- 9
Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan, tunggu hingga dingin atau tidak terlalu panas supaya tidak hancur saat di potong.
- 10
Pisang ijo khas Makassar jadi dan siap di sajikan dengan es batu dan sirup cocopandan sesuai selera bund. Selamat mencoba 👋🏻
Resep Serupa
-
Es Pisang Ijo Lembut Es Pisang Ijo Lembut
Saat bulan ramadhan di Indonesia, es pisang ijolah yang jadi salah satu menu favorit saya untuk buka puasa. Terlebih lagi saya asli Makassar. Di UK, jika ingin menikmati es pisang ijo harus buat sendiri karena tidak ada yang jual 😭. Sudah beberapa kali buat, inilah resep yang paling pas hasil modifikasi saya sendiri.
-
Es Pisang Ijo Praktis dan Segar Es Pisang Ijo Praktis dan Segar
Pengen bikin es Pisang ijo simpel buat menu buka puasa suami akhirnya jadi ❤️
-
Es Pisang Ijo (kulit lembut) Es Pisang Ijo (kulit lembut)
Pisang ijo bisa dijumpai di mana saja, sayang susah nemu yang rasanya otentik khas sulawesi selatan, kuncinya di kulit, jenis pisang, dan tentu sirup DHT nya.. sayangnya DHT susah nyari di luar sulawesi, jd bikin ala2 aja. selamat mencoba :)
-
Es Pisang Ijo (simpel) Es Pisang Ijo (simpel)
Mumpung masih Ramadhan, cari ide yang seger dan mudah buat ifthar.Akhirnya bikin Es Pisang Ijo.Seger dan mengenyangkan 😘Source : Youtube CRCookSelamat mencobaaa..
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Bismillaah,Tema jajanan kali ini saya melancong ke Makassar yang dikenal dengan surga kulinernya. Kayaknya semua yang ada disana semua terkenal dan enak-enak ya? Apalagi es pisang hijau dan coto Makassar, mereka partner yang pas.Saya sih belum pernah makan langsung disana, tapi di Bandung beberapa kali makan di rumah makan khas makassar. Terbit rasa penasaran, gimana ya cara buatnya? Kali ini es pisang hijau dulu ya, besok lusa insyaallah mau coba buat coto 😁Source: youtube#CookpadCommunity_Bandung#Pais_Jajanan#streetfood#pekanposbar
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Ada pisang kapok, enaknya diapain nih selain dikolak? Hmm dibikin yg seger dan mudah boleh juga nihh
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Akhirnya bisa bikin pisang ijo yang ga bantet, setelah coba2 beberapa resep paling cocok yang ini, cuma aku lupaaaa banget aku ambil resep dari mana? Maaf >< sebelum posting ini aku udh inget2 bgt, sblm nemu ga pengen posting tp kok ya tetep lupa :(Smg mba yg posting resep ini dpt pahala berlipat krn sdh baik mau sharing. Dan ini Insya Allah anti bantat ya :)
-
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Assalamualaikum warga cookpad❤Ini resep yang udah pengen banget dibuat, karna penasaran sama rasanya. Dan setelah matang rasanya enak segar dan bikin kenyang banget. Cus cobain resepnyaMinggu ke 30 ( 22, Desember 2020)#PejuangGoldenApron3
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Recook dari resepnya mba @Uli's Kitchen. Enaaak. Tapi saya modif di bubur sumsumnya dan susunya.. Selamat mencoba resepnya ya.. ini insyaAllah enak.#PejuangGoldenApron3#espisangijo#hidanganmakassar#indonesianfood#makanantradisional
-
Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo
Dari lama pengen bikin es pisang ijo, tapi baru kesampean sekarang, alhamdulillah pertama bikin dan rasanya lumayan endulll 😂 btw ini resepnya ala emak-emak yang momong bocil, jadi ga sempet fotoin step by step nya 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)