نخفق جميع المحتويات ونتركها ترتاح ساعة كاملة بعدها نسخن المقلاة ونسكب فيها قليلا بحيث يتشكل لدينا قرص وتبدأ به فقاعات وحين تنضج نضعها غيرها

نحشيها بالقشطة التي نريدها ونسخن الزيت جيدا ثم نقلي القطايف

وبعد ان نضعها على ورق المحارم نضعها في القطر قليلا ثم نصفيها ونضعها في صحن التقديم

ملاحظة: اذا احتجتِ ان تزيدي ماء ف زيدي بحيت يكون الخليط كاللبن المخفوق الثقيل