Bubur Hintalu Karuang
Dapur Al Hubby @cook_alhubby18
Perdana bikin ini buat takjil berbuka, alhamdulillah berhasil dan keluarga suka 😁 #CookpadCommunity_Borneo
Bubur Hintalu Karuang
Perdana bikin ini buat takjil berbuka, alhamdulillah berhasil dan keluarga suka 😁 #CookpadCommunity_Borneo
Cara Membuat
- 1
Bikin bola² tepung nya dulu ya, campur tepung ketan, tepung beras dan air kapur, terus tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk² hingga adonan kalis.
- 2
Setelah itu ambil adonan sedikit, bentuk bulat² kecil seperti kelereng, taruh diwadah yang sebelumnya ditaburi tepung ketan biar nanti tidak lengket, lakukan sampai adonan habis.
- 3
Bikin kuah, pertama rebus air dengan gula merah, gula pasir dan daun pandan. Rebus hingga gula mencair, setelah itu saring. Sisihkan
- 4
Kemudian rebus santan hingga mendidih, baru tambahkan rebusan gula merah dan garam. Aduk² dan rebus hingga mendidih.
- 5
Baru cemplungkan bola² tepung nya, aduk² dan masak hingga bola² mengapung itu tanda nya bola² sudah masak.
- 6
Setelah itu masukkan kocokan telur perlahan sambil diaduk² biar kocokan telur nya pecah. Lalu masukkan tepung beras cair, aduk² lagi hingga sedikit mengental.
- 7
Matikan kompor, diamkan dulu beberapa jam biar bola² tepung nya meresap air gula nya. Maka nya saya bikin nya siang, baru disajikan pas saat berbuka. Kalau mau makan nya panas/hangat, bisa dipanaskan sebentar.
- 8
Pindahkan kemangkok/piring saji, siap deh disajikan sebagai takjil pembuka puasa. Selamat mencoba dan menikmati😊
Ibu Rumah Tangga dari 3 orang anak, yang selain kewajiban tapi hobi masak juga 😊IG @alhubby_18FB Dapur Al Hubby (Noor Jannah)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bubur Hintalu karuang Bubur Hintalu karuang
Semoga bisa menambah inspirasi menu takjil buat berbuka nanti,buat para mom yang binggung mau bikin apa buat berbuka nanti karena pasar Ramadhan ditiadakan.mari kita berkreasi dengan membuat aneka takjil dan masakan sendiri. Source:Tatiara #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunityBanjarmasin #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook
-
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Dapat tantangan dari Cilmin nebak #ApakahAku, bulat berkuah dari tepung beras ketan dan gulmer, berupa makanan khas Kalimantan, yaa udah jawab aja Bubur Hintalu Karuang 🥰 ini iyaa yang terlintas di pikiran 😄Eksekusi sama mama pas di rumah beliau, sambil modif resep mba @Hanhanny dan resep mama, jadilah bubur khas Kalsel ini... Yummiiii....#WanilahMeolah#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2#ApakahAku
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Source : hanhannyBubur khas Kalimantan Selatan ini mirip seperti bubur candil,hanya saja gula merah dan santan dicampur tidak seperti bubur candil dimana gula merah dan santannya dimasak terpisah.Hintalu berarti telur dan karuang merupakan nama salah satu jenis burung yang ada di Kalimantan,dinamakan Bubur Hintalu Karuang karena buburnya seperti telur burung karuang,Oh ya..yang aku foto ini,udah diinapin dalam kulkas jadi meresap banget,sayangnya bola ketannya menjadi alot,padahal waktu hangat kenyal dan lembut ,sebaiknya dimakan saat hangat diamkan selama kurang lebih 30 menit.
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Salah satu fav keluarga dan sampe2 ten-temen juga minta di buatkan. Saya bikin memang agak pekat tidak encer seperti bubur yg lain 😁 Selamat mencoba 😘
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bismillahirrahmaanirrahiim. Sabtu, 4 Juli 2020 menjawab tantangan cilmin #ApakahAku bulat² kecil dan berkuah berbahan dasar tepung ketan, gula merah dan santan. jawabnnya...??? Aku adalah #hintalukaruang ikut #Pameranrecook#Dutarecookberaksi#DutarecookTanjung#CookpadCommunity_Tabalong#CookpadCommunity_Borneo#yutaSQUAD ikutan yukkk..!!Sumber: Icha Annisa SeptianaSudah lama nggak makan bubur hintalu karuang. Entah apa yang membuat anak perempuan bunda tiba² minta dibikinkan hintalu karuang.
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Source: @ratnapuspitta18Recook & modified: Manda EvieJadi ingat alm MamaBiasanya beliau masak ini di bulan ramadhan, sebagai hidangan berbuka puasaDan kebiasaan kami dirumah, bubur ini selalu disajikan hangatGesit bikin moms 🤗Note:Disini Manda membuat 2 resep ya moms, jadi terlihat banyak ketika di fotoTapi Manda hanya menulis dengan porsi 1 resep#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Ratna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan#idejualan
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bubur khas dari kalimantan selatan ini sekilas mmng mirip dgn bubur candil dari daerah pulau jawa,sama2 terbuat dari tepung ketan,tpi dalam pembuatannya,bubur ini santan dan gulmernya dicampur jadisatu,klo bubur candil dipisah antara gulmer dan santan kental dituang saat sdah disajikan.bubur hintalu karuang bnyk ditemukan saat bulan ramadhan,dijual sbgai menu takjil saat berbuka slain kolak pisang.Makin lama bola2 tepungnya terendam kuah,mkin nikmat rasanyaa.yukk yg blom tau bubur ini,silahkan dicoba dgn mngikuti step by step resepnya 😊.Hintalu : telurKaruang : jenis burung yg ada dikalimantan selatanjadi mungkin dinamakan hintalu karuang karena bubur ini bola2nya mirip telur siburung karuang 😁
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bismillah..*Setor resep dalam draft*, suka bubur hintalu karuang, tapi baru pertama kalinya ini buat sendiri..hee..*tutup muka pake loyang*.Sejarah bubur hintalu karuang pasti udah banyak yang tau ya..Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Begitu singkatnya..saya buat modifikasi dari santan cair asli menjadi santan instan, dan skip air kapur sirih, alhamdulillah tetep enak..Resep dari kak @wrhmunaLink resep asli klik di bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16395830......#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe31...
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Bubur ini khas kalimantan selatan yg enak , lembut dan kenyall banget😁😆 kenpa dinamakan bubur hintalu karuang karna nama hintalu itu bahasa kalsel yg artiannya dlam indo telur kalo karuang itu nama burung yg kta org dlu dlu bnyak burung karuang dikalsel😂 jadi ya gtu deh😁 bikin ini pas banget hari ujan ujan jdi cocok buat nemanin dihari ujan aplagi kalo panas panas uuuuuu😙😙😙😊
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Hintalu : telurKaruang : burung yg ada dikalimantanBubur khas kalimantan mirip2 sama biji salak/jenang gendul cuman bedanya kalo biji salak bahan dasarnya umbi2an sama tepung sagu tapi kalo ini tepung ketan tanpa umbi2anDan kalo biji salak kuah santan sama gulanya dipisah kalo ini dicampur semua 😊
-
Bubur Hintalu Karuang Bubur Hintalu Karuang
Untuk cara membuat yg lebih detail bisa kunjungi channel YT aku yaa : Melisa Nindya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12294401
Komentar