Bubur Sumsum (Super Lembut)

Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta

Bubur sum2 ini benar2 lembut, gurih dari santannya dan manis serta asinnya pas banget. Sy buat hanya 1/2 resep, versi yg sy tulis d bawah adalah untuk 1 resep dgn penyajian untuk sekitar 4-5 orang. Dan d resep asli pada saat membuat bubur sum2nya tdk pakai daun pandan kalau ininsy ksh daun pandan jg supaya aroma wangi pandan jg. Source : @annisa.karlina

Bubur Sumsum (Super Lembut)

Bubur sum2 ini benar2 lembut, gurih dari santannya dan manis serta asinnya pas banget. Sy buat hanya 1/2 resep, versi yg sy tulis d bawah adalah untuk 1 resep dgn penyajian untuk sekitar 4-5 orang. Dan d resep asli pada saat membuat bubur sum2nya tdk pakai daun pandan kalau ininsy ksh daun pandan jg supaya aroma wangi pandan jg. Source : @annisa.karlina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi
  1. 10 sdmtepung beras (merk rosebrand)
  2. 1 bungkussantan kara segitiga
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 lembardaun pandan
  5. Bahan Kuah :
  6. 1 buahgula merah
  7. 800 mlair
  8. 1,5 gelasair untuk kuah kinca
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Campur santan kara dengan 800 ml air, aduk merata. Bagi menjadi 2 yaitu 500 ml dan 300 ml.

  2. 2

    Campurkan air 300 ml dengan tepung beras dan garam, aduk merata sampai tidak bergerindil kalau perlu disaring supaya bubur sumsum lembut.

  3. 3

    Panaskan santan yg 500 ml dan daun pandan sampai mendidih, tuangkan adonan campuran tepung beras kedalamnya, aduk cepat sampai kental dan meletup2.

  4. 4

    Membuat kuah : campurkan air, pandan, dan gula merah sampai gula larut dan mendidih.

  5. 5

    Sajikan bubur sumsuk dan kuah kinca dalam mangkok hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
pada
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta
Cooking is about experiment, taste, and art 👩‍🌾👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (7)

Cici
Cici @cook_24883494
10 sdm itu brp gram,krn takaran sendok,ada munjung,ada peres

Resep Serupa