Mie Rebus Telur Ayam Praktis

Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗 @cook_17985782
Jakarta Pusat

Makanan favorit anak-anak saya :-) paling pas dinikmati saat hujan dan bisa juga sebagai makanan selingan setelah berbuka puasa. Masaknya pun praktis. Tidak perlu bumbu yang diulek/dihaluskan.

Mie Rebus Telur Ayam Praktis

6 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit anak-anak saya :-) paling pas dinikmati saat hujan dan bisa juga sebagai makanan selingan setelah berbuka puasa. Masaknya pun praktis. Tidak perlu bumbu yang diulek/dihaluskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 20 menit
1 porsi
  1. 1 buahmie kering
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 batangsawi hijau (diambil daunnya saja)
  4. 1 siungbawang putih (dicincang halus)
  5. 2 buahbakso sapi
  6. 1/2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtkaldu jamur bubuk atau kaldu ayam bubuk
  8. 1/2 sdtmerica halus
  9. 1/2 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak bawang putih/ minyak ayam
  11. 3/4 gelasair kaldu ayam (banyaknya kuah mie rebus sesuai selera)

Cara Membuat

15 - 20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan utamanya.

  2. 2

    Rebus mie kering dalam air mendidih. Rebusnya jangan terlalu matang. Lalu angkat dan tiriskan dalam mangkok/wadah yang sudah diberikan 1 sdm minyak bawang putih/minyak ayam. Aduk-aduk hingga merata (Mie rebus dicampur minyak bawang putih/minyak ayam agar mie rebus tidak kering/lengket).

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bakso sapi yang sudah dipotong tipis. Masak sebentar, lalu masukkan air kaldu ayam. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Setelah air kaldu mendidih, berikan bumbu-bumbunya (kecap manis, kaldu jamur bubuk, merica halus dan kecap asin). Test rasa.

  5. 5

    Masukkan mie rebus yang tercampur minyak bawang putih. Lalu perlahan masukkan telur ayam yang sudah dikocok terlebih dulu. Aduk-aduk perlahan.

  6. 6

    Terakhir, masukkan daun sawi hijau. Masak sebentar dan matikan api kompor. Mie rebus telur ayam siap dihidangkan :-) - kalau mie rebus mau lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit merah potong atau diberikan saos sambal pada saat pengolahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng's La Cuisine 🥘🥗
pada
Jakarta Pusat
"a working Mom who loves cooking healthy and simple dishes (a home cook) for beloved family"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa