mie basah diameter kecil (atau mie apa aja bisa, jika mienya kering direbus setengah matang dulu), paha ayam tanpa tulang, potong besar2 seukuran jempol, bakso goreng potong jadi 2 per buahnya, sawi caisim, minyak ayam (boleh pakai minyak biasa tapi minyak ayam bisa bikin kuahnya wangi seperti di resto), tepung maizena, telur ayam, saus tiram, Minyak wijen, Msg, Garam, Lada
tempe, mie, daun salam, gula merah, cabai kriting merah, iris tipis, sereh, geprek, lengkuas, geprek, kecap manis, kaldu jamur, minyak (untuk menggoreng dan menumis), air, bawang merah ukuran kecil
mie gomak Samosir, bakso ikan,bagi empat, jipang, di iris korek api, wortel, di iris korek api, cabe merah (klu mau pedas tambahkan rawit), bawang putih, kunyit, Andaliman, Minyak goreng, serai di geprek, daun salam, lengkuas di geprek
mie basah, udang, daging sapi (potong² kotak² kecil, sebelumnya sudah matang), toge, kol (iris halus), tomat (potong memanjang), bawang merah (iris tipis), bawang putih (iris tipis), daun seledri (iris halus), daun bawang (iris halus), cabe rawit, kecap manis
mie kering, kacang tanah goreng, daun jeruk, gula merah sisir, Garam, kaldu bubuk, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar
udang, kupas kulit sisakan ekornya, air untuk merebus kulit udang, garam, bawang merah (4 sdm bawang goreng), bawang putih, kemiri bakar, cabe besar, buang bijinya, jahe, ebi kering, santan (encer), air kaldu udang, garam
mie basah / mie kering, kulit ayam, minyak goreng, bawang putih cincang halus, garam, air, tulang ayam (Sisa dari daging yang di fillet), bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada, garam dan kaldu bubuk, daun bawang, iris