Siomay Ayam
Ini bikin siomaynya sekalian ama kulit2nya ya moms, soalnya kulit pangsit yg dibeli di kang sayur gampang robek, jadi aku bikin aja kulitnya, gampang banget koq 😊 ohiya ini pertama kalinya nyoba bikin siomay, maapkan yaah kalo bentukannya masih acak kadut, tp kata paksu rasanya enak 😍
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan wadah bersih, masukkan ayam, tepung tapioka, labu siam, telur, bawang putih, merica bubuk, saos tiram, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata. Sisihkan
- 2
Cara membuat kulit siomay : Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, air matang, dan garam. Aduk adonan sampai rata, tambahkan minyak sayur, uleni lagi sampai adonan menjadi kalis elastis. Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan dengan roller pin atau botol sampai tipis tp jangan sampai robek, cetak adonan dengan piring kecil, apabila agak lengket taburkan dengan tepung tapioka di atasnya. Lakukan sampai selesai. Kulit siap digunakan.
- 3
Ambil satu lembar kulit siomay yang telah jadi tadi. Masukkan satu sendok isian siomay, lalu lipat pinggir2nya dengan rapi. Jangan lupa tambahkan parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai selesai
- 4
Panaskan kukusan, tata siomay di atasnya. Kukus kira2 ± 20 menit saja. Sajikan dengan saos sambal.
Resep Serupa
-
Siomay Ayam Udang (I) Siomay Ayam Udang (I)
Ada beberapa resep siomay ayam yang sudah kucoba, ini salah satu yang paling sering kubikin. Rasa dan teksturnya pertengahan antara siomay dimsum ala resto dan siomay Bandung ala abang-abang yang pakai bumbu kacang.Lupa dulu dapat resep dari mana karena saking sudah lamanya 🙏. Bikin lagi karena nemu kulit siomay bagus di supermarket. Dan benar saja saat dicoba benar-benar lentur. Tipis tapi lentur. Dan ada aroma udangnya, saat dikukus pun warnanya berubah agak kemerahan. Sepertinya air adonan kulitnya pakai air kaldu udang.Kalau tidak ada kulit siomay bisa pakai kulit pangsit, tapi hasilnya berbeda. Kulit pangsit lebih tebal dan tidak lentur, banyak yang pecah saat dikukus.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#cookpadCommunity_Bandung
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Hasilnya kurang cantik karena pakai kulit pangsit goreng di kang sayur, lebih bagus pake kulit pangsit buatan sendiri. Saya pernah buat resepnya, bisa dicek ya 😊 tapi rasanya yang ini pun enak.#pejuanggoldenapron3
-
Siomay ayam (dimsum) Siomay ayam (dimsum)
Ini buat sendiri kulitnya, karena susah nyari kulit pangsit di tukang sayur.
-
Siomay Ayam Udang Siomay Ayam Udang
Suka banget makan siomay atau dimsum2an gitu, tapi kalo bikin pake kulit pangsit yg lgsg jadi gitu tapi koq warnanya agak kurang clean ya, dan ga semenarik kalo kita beli di penjual dimsum atau resto dimsum gitu ya. Jd akhirnya eksperimen bikin kulit dimsum hahaha...
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Ini pertama kali saya posting masakan di sini :) . Sekedar share resep membuat siomay ala saya .Oiya, di sini saya cuma tulis resep cara membuat siomay nya ya. Untuk pendamping menunya (kentang, tahu dan kol) disesuaikan dengan selera masing-masing.
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Niatnya mau bikin gyoza ayam , jadi melenceng ke siomay .. 😀😀 .. tanya paksu dia juga pengen siomay 😁 .. yo wis di bikin siomay az .. ini aku pake kulit gyoza baru nyoba .. 😁😁 .. untuk bahan kulitnya bisa beli jadi atau mau bikin, selera az ..
-
Siomay ayam 🇩🇪 Siomay ayam 🇩🇪
Dahulu kala udh pernah bikin siomay tp ga enak krn kebanyakan tepung drpd dagingnya. Nah skrg dengan tekat baja coba buat lagi untuk yg kedua kalinya..maklum udh lamaaa bgt ga makan siomay.. Alhamdulillah kali ini jadinya bener2 pas di lidah.
-
Siomay Ayam Siomay Ayam
Kekayaan budaya dan kuliner bangsa Indonesia lebih berwarna karena kehadiran etnis Cina atau Tionghoa. Diantaranya adalah siomay. Siomay diduga berasal dari Mongolia Dalam. Awalnya siomay dibuat dari daging cincang, ada juga yang dibuat dari udang dan kepiting, lalu dibungkus dengan kulit pangsit. Saat ini siomay bervariasi ada yang dari ikan tenggiri, udang ataupun daging ayam.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Siomay Vegie Siomay Vegie
Lagi musim korona nih, mau jajan takut. Mau siomay yang enak, jauhhhhhh. Akhirnya bikin siomay seadanya, kebetulan beberapa hari yang lalu saya bikin kulit pangsit, sehingga jadilah siomay ini edisi tanpa daging. Jadi judulnya adalah siomay vegie.
-
Siomay goreng kriuk Siomay goreng kriuk
kapan hari bikin siomay ayam ngabisin kulit pangsit , sbenernya ini pke kulit pangsit kuah hihi tp malah lebih kriuk dehh tipistipis enyaaak , let's cook!!!
-
Siomay ayam udang Siomay ayam udang
Pertama kali bikin dari hasil referensi di cookpad sana sini.. terimakasih mommy2 cantik yg saya contek resepnya.. bikin siomay ternyata yang lelah bikin kulit pangsit nya.. 😂 walo keliatannya kurang cantik tp rasa nya lumayan lah.. #mujisendiri 🤣
-
Siomay Ayam Mix Siomay Ayam Mix
HAPPY LUNAR 2020 untuk yang merayakan 😘😘😘Gong Xi Fa Choi ...Meramaikan Imlek yuk dicoba siomay homemade kali ini siomay saya mix dengan labu siam atau manisa.Lebih lembut rasanya yuk dicoba.Saya pengemar makanan siomay suka yang rebus makanya sering buat dengan variasi nya. Karena emak pengemar siomay sering buat sendiri 🙋♀️😍😍.Biar gak tekorr aslinya 😃😃😃Tapi masih susah bentuknya tangannya blm lincah kalo.bungkus siomay 🙂#resepdinakhansa#cookpadcommunity_Semarang#cookpadIndonesia
Komentar