في وعاء نضع الحليب الخميرة والسكر ونخليها تخمر نضيف الزيت والزعتر والملح نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينةنغطيها ونخليها ترتاح

في مقلاة نحط شوية زيت نحط الكماطم والثوم والملح والفلفل الاسود ونخليها الطيب على نار هادية

بعدما ترتاح العجينة ندهن الصينية بالزيت ونطرح العجينة ونثقبها

نحط صلصة الطماطم على كامل العجينة ونزينها بالزيتون الاخضر والفلفل الاخضر مقطع والجبن

ندخلها لفرن يكون ساخن مز قبل بعدما الطيب نحطلها المايونيز وشهية طيبة