Ep. Dessert #1 Klapertart

Dyah Safitrie
Dyah Safitrie @cook_2610054
📍Kota Lumpia

Ramadhan tibaa ramadhan tibaa 🎶 jadi ini kelapa muda lebihan es degan yg buat buka puasa orang rumah. Buka puasa yg dicari pasti airr airr mana airnya wkwk, makanya waktu ada degan yg dicari air kelapanyaa, kelapanya yowis dijarke luwih milih bakwan karo mendoane 😂 jadilah aku mengurus mereka dengan penuh cinta menjadi resep klapertart ini, happy reading and trying ♥️😁

Ep. Dessert #1 Klapertart

11 orang berencana membuat resep ini

Ramadhan tibaa ramadhan tibaa 🎶 jadi ini kelapa muda lebihan es degan yg buat buka puasa orang rumah. Buka puasa yg dicari pasti airr airr mana airnya wkwk, makanya waktu ada degan yg dicari air kelapanyaa, kelapanya yowis dijarke luwih milih bakwan karo mendoane 😂 jadilah aku mengurus mereka dengan penuh cinta menjadi resep klapertart ini, happy reading and trying ♥️😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 cup 10x10 porsi
  1. Bahan A
  2. 1 litersusu uht fullcream (me ultra biru)
  3. 1 buahair kelapa dari 1 kelapa muda
  4. 4 buahkuning telur
  5. Sepucuk sdtperisa vanila
  6. Bahan B
  7. 100 grtepung terigu segitiga biru
  8. 30 grtepung maizena
  9. 150 grgula pasir
  10. Sepucuk sdtgaram halus
  11. Bahan C
  12. Daging kelapa muda dari 4 kelapa muda yg lembut tp kress
  13. 1 cupKismis
  14. 100 gramMargarin
  15. Bahan D
  16. 4 buahputih telur
  17. 2 sdmgula pasir
  18. Sepucuksdr essens vanilla
  19. Bahan E
  20. Kismis
  21. Kayumanis bubuk
  22. sliceAlmond

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : campur semua whisk sampai rata

  2. 2

    Bahan B : campur semua, tambahkan bahan A aduk sampai rata lalu saring dalam panci

  3. 3

    Masak bahan A+B dengan api kecil sampai meletup letup, lalu tambahkan bahan C, aduk lagi sesaat sampai kental dan berat.

  4. 4

    Matikan api siapkan bahan D. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula dan perisa vanilla perlahan sambil ttp di mixer. Sampai kaku, masukkan pada pipping bag

  5. 5

    Tuang satu persatu adonan dalam alu cup. Lalu pipping adonan D diatasnya, taburi kismis, almond, dan kayumanis bubuk

  6. 6

    Panaskan oven 180° api bawah. Panggang dengan metode au bain marie selama 35 menit. Tambahkan api atas 10 menit untuk mematangkan adonan D.

  7. 7

    Jika sudah matang, dinginkan suhu ruang lalu masukkan kulkas. Klapertart paling endeus kalo disajikan dingin 😁🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Safitrie
Dyah Safitrie @cook_2610054
pada
📍Kota Lumpia
lagi ngeteh 🍵 sambil baca resep 🧐🥗🥞living my best life 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa