مراحل تهیه
- 1
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاببگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.
- 2
تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپسماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود.
- 3
زمانی که خمیر دیگر به دست نچسبید، آرد کافیست. یک تا دو ساعت خمیر را کنار گذارید. سپس با وردنه آن را صاف کنید و لوزی لوزی ببرید. می توانید وسط لوزی ها را نیز جمع کنید یا همین طور ساده در ظرف گودی که روغن مایع در آن ریخته و خوب داغ شده است، بیندازید.
- 4
وقتی طلایی شد با کفگیر آن را خارج کنید و در صافی بیندازید تا خوب روغن آن گرفته شود. سپس در شربت سرد بیندازید و باز در صافی دیگری انداخته تا شیره های اضافی آن نیز گرفته شود.
((می توانید خمیر را نیز با قالب های ستاره ای یا گل یا لوزی شکل دهید.))نوش جان🌷🌷 اگه اصفهانی هستیدهم که با دوغ نوش جان کنید😋😋😊😊
دستورهای مشابه
-
گوشفیل
#ماه_رمضان#کوک_اسنپدرود بر همه ی بچه های کوکپد.این گوشفیل های خوشمزه را با رسپی عالی دوست خوبم خانم اسراء محمد درست کردم عالی شد ،مرسی عزیز دلم،جاتون سبز دوستای گلم❤💫
-
گوشفیل
#گوشفیل#ماه_رمضان#افطاری#شیرینی_بدون_فر#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از ستاره جوون گلم 🌹🌹🌹@setareh_2061Cook
-
-
-
گوشفیل
روزه های همگی قبول باشه. #ماه_رمضان اومد و شیرینی های خوشمزه ماه رمضونآدم گرسنش میشه و هرچی میبینه دلش میخواد و سریع دست به کار میشه😁دست به دامن اینترنت عزیز میشیم و شروع به پختن میکنیم🤓😎#سرآشپز_طلایی#شیرینی#ماه_رمضان#گوشفیل
-
-
-
-
-
-
-
گوشفیل
گوشفیل و دوغمخصوص شهر اصفهاناگر به اصفهان سفر داشتید حتما این ترکیب بی نظیر رو خوردید،من اولین بار. برام عجیب بود ولی عاشق این ترکیب شدم مخصوصا با دوغ محلیدوغ آ گوشفیلِ (به قول اصفهانیا)عدالت،چایخانه هتل عباسی،حجره حاج میرزا (میدان نقش جهان)گلها(خیابان حافظ) که من امتحان كردم بی نظیر بود مخصوصا طعم دوغهاشون....#سرآشپز_طلایی
Sahra -
-
-
-
گوشفیل
یه جا خوندم نوشته بود:وقتی که یه نفر میگه "همه مثل همن"معنیش این نیست که همه رو امتحان کرده!معنیش اینکه از اونی ضربه خورده کهقدِ دنیا روش حساب میکرد.#گوشفیل#ماه#رمضان#شیرینی#گوش#فیل
-
-
-
گوشفیل 🌸 (افطاری)
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطاری #روزهآدمها را به میزان درکشان بسنجنه به اندازه مدرکشانچرا که فاصله ی زیادیاز مدرک تا درک وجود دارد ،مدرکی که درک بالاتری به ارمغان نیاوردکاغذ پاره ای بیشتر نیست ...مهمترین نشانه ی درک بالاتر " تواضع " بیشتر است 🌹سلام دوستان🙋عباداتتون قبول بازم اومدم😅#افطاری #روزه #ماه_رمضان#تَر_حلوا_شیرازی #حلوا #حلوا_شیرازی #حلوا_سه_رنگ#گوشفیل_فانتزی #گوشفیل#باقالی_پخته و #پنیر_خونگی هم معرف حضورتون هست دیگه😊باقلاهاروباآب ونمک میپزم بعد سرکه میریزم روش موقع خوردن😋😋😋ورق بزنید 🙏ببینیدخوشمزه بدعکسو😤 دوباره درست کردم#گوشفیل_فانتزی #گوشفیل
-
گوشفیل
#گوشفیل#شیرینی_بدون_فر#شیرینی_رمضان#ماه_رمضان#افطاریممنونم از دوست گلم آلا جان عزیز 🌹🌹🌹@ala_cook -
-
-
-
-
-
-
دوغ و گوشفیل
#ایرانگردی #سفر_چهارم #سرآشپز_طلایی (محشرترین تضاد جهان در اصفهان)هرجای دنیا بری بگی ترکیب مزه ی شور و ترش و شیرین می تونه خوب باشه، باور نمیکنن مگر اینکه دوغ و گوشفیل (یا باقلوا و بامیه) اصفهان رو تجربه کننیعنی لذتی که خوردن دوغ و گوشفیل برای یه اصفهانی داره، از لذت خوردن قهوه ی ترک تو یه کافی شاپ چند ستاره هم بیشتره
-
گوشفیل
#گوشفیل#ماه_رمضان#کوک_اسنپاین رسپی عالی و خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی آلاء جون@ala_cook
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)
اتفاقا دوغ و گوشفیل رو اون روز از زبان دختر خالم که خیلی وقته ساکن اصفانن شنیدم خییییلی تعجب کردم😁
نوش جان🥰