في اناء نضع البيض مع المرغرين حتى يمتزج الخليط نضيف الطحين حتى نتحصل على عجين متماسك قليلا

نشكل كرات صغير ندهن مول الجوز ونضعه يسخن جيدا ثم نقلل النار ونضغط جيدا حتى يأخذ اللون المقرمش الشهي