Jenang grendul / biji salak

irine octavia
irine octavia @cook_16553487

Jenang grendul / biji salak

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak :
  2. 300 grtepung ketan
  3. 150 grgula merah
  4. 1 sendokgula pasir
  5. 2 helaidaun pandan
  6. 3 sendoktepung ketan (untuk mengentalkan)
  7. 1santan instan/kara
  8. Air 1 gelas besar
  9. Bahan saus santan
  10. 1 gelasbesar air
  11. 1santan instan/kara
  12. 1 helaidaun pandan
  13. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan dan air di wadah sampai tidak terlalu lengket

  2. 2

    Bentuk adonan menjadi bulat2an kecil seperti kelereng (ukuran sesuai selera)

  3. 3

    Rebus air bersama dengan gula merah yang sudah diiris/hancurkan

  4. 4

    Setelah mendidih, saring air rebusan gula

  5. 5

    Siapkan penggorengan, masukan air rebusan gula yg sudah disaring dan daun pandan, lalu masukan bola2 ketan

  6. 6

    Setalah bola2 ketan mengapung, masukan gula pasir dan santan

  7. 7

    Terakhir masukan 3 sendok tepung yang sudah dilarutkan air

  8. 8

    Tunggu sampai matang dan kecoklatan hingga mengental

  9. 9

    Setelah matang, angkat dan dinginkan

  10. 10

    Rebus air,masukan garam daun pandan dan santan tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk.lalu dinginkan

  11. 11

    Taruh dimangkuk saji dan tuang santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irine octavia
irine octavia @cook_16553487
pada

Komentar

Resep Serupa