Jenang Grendul/Biji Salak

Arta DesyLatu.B
Arta DesyLatu.B @cook_9638939
Tanjung Selor Bulungan Indonesia

Kesukaan suami dan minta nambah terus🙈😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung ketan putih (Rose Bran)
  2. 200mlm air hangat
  3. 1 kepinggula merah
  4. 1 literair untuk merebus
  5. 3 sdmgula putih
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 500 mlsantan kental
  8. 2 lembardaun pandan
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 saring tepung ketan dan taruh dlm wadah lalu beri garam secukupnya, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan tidak lengket.

  2. 2

    Ambil beberapa adonan lalu bentuk menjadi bola2 (ukuran sesuai selera)

  3. 3

    Rebus air beserta gula merah tambahkan 1 lembar daun pandan, setelah gula larut tunggu sampai agak dingin kemudian saring.

  4. 4

    Rebus kembali air gula merah dgn api sedang. Lalu masukkan adonan yg sdh dibentuk rebus sampai semua adonan mengapung (tandanya sdh masak)

  5. 5

    Tambahkan 3 sdm gula pasir aduk hingga rata. Kemudian tambahkan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah mengental.

  6. 6

    Siapkan wadah yg berbeda utk merebus santan. Rebus santan tambahkan 1 lembar daun pandan dan sedikit garam. Aduk2 hingga mendidih.

  7. 7

    Cara menyajikan taruh terlebih dahulu Adonan jenang kemudian siramkan air santan di atasnya.

  8. 8

    Siap untuk di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arta DesyLatu.B
Arta DesyLatu.B @cook_9638939
pada
Tanjung Selor Bulungan Indonesia
💛Karna buat saya memasak adalah seni💛*Pemenang golden Appron session 1 🏆🥇*ig: @arta_odeatz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa