نضع نصف لفه الجلاش ف الصينيه وبين كل طبقه واخرى ندهن الماده الدهنيه

نقوم بعمل القشطه بندوب النشا ف اللبن مع ملعقه السكر ونضعهم على النار حتى نحصل على قوام غليظ ثم نضع القشطه والزبده

نضع القشطه ف النصف ثم نضع باقي طبقات الجلاش ونقطعه ومدخله فرن ساخن على درجه ١٨٠

لعمل الشربات نضع كوبين السكر على الماء ونضعهم على النار حتى ١٠ دقائق ثم نعصر النصف ليمونه حتى يصبح القوام متوسط ليس ثقيل ولا خفيف

نضع الشربات على الجلاش بحيث يكون الجلاش ساخن والشربات بارد