دیگچه مشهدی
Faezeh.NT @cook_18441520
دیگچه مشهدی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو با دو پیمانه آب میزاریم سر گاز تا نرم شه، وسط کار اگه آبش تموم شد باز آب میریزیم.
- 2
وقتی برنج نرم شد، شیر و زعفران را بهش اضافه میکنیم و شیر رو هم میزنیم تا جوش بیاد ولی حواسمون باشه که سر نره، میزاریم یک ساعت با حرارت خیلی آروم بجوشه تا غلیظ شه.
- 3
بعدش شکر رو بهش اضافه میکنیم و نزدیک به نیم ساعت میزاریم که با حرارت خیلی ملایم بجوشه.
- 4
سپس کره و خامه رو اضافه میکنیم و میزاریم حدود نیم ساعت بپزه.
- 5
بعد از نیم ساعت هل و گلاب رو بهش اضافه میکنیم.
- 6
بعدش در قابلمه رو میزاریم و یکمی صبر میکنیم تا جا بیوفته.
- 7
بعد از مدتی، مواد رو میریزیم توی یه ظرف و حدود ۳ یا ۴ ساعت صبر میکنیم تا به دمای اتاق برسه بعدش میزاریمش توی یخچال.
- 8
نوش جان🌹
- 9
میدونم دیزاینم زیاد جالب نشد😁😁
- 10
منبع: پیچ taziin_khanedarii
دستورهای مشابه
-
-
-
دیگچه مشهدی
درصدا کردن نام تویک (کجایی؟) پنهان استیک(کاش میبودی؟)یک(ای کاش نمی رفتی)من نام تورا حذف به قرینه ی این همه دلتنگی و پرسش صدا می زنم ❤❤❤مادرجان اسمانی ام طاقت این روزها چه سخت است دلتنگ شنیدن صدایت وخاطراتی که بوی شیرین تو را می داد 😔(تقدیم به مادر بزرگ مهربونم روحت شاد 🙏🥀)#سراشپز_طلایی#نذری#دیگچه_مشهدی(نذراخرین چهارشنبه ماه صفر)
-
دیگچه مشهدی
آرامش به معنای آن نیستکه صدایی نباشدمشکلی وجود نداشته باشدیا کار سختی پیش رو نباشد” آرامش” یعنیدر میان صدامشکل و کارسختدلی آرام وجود داشته باشد🌹🌹🌹دیگچه مشهدی خوشمزه من با دستور دوست خوبم گلایل جان😍😍@goli_pazz
-
دیگچه مشهدی خراسان
#ایرانگردی و #سفر_سوم#سرآشپز_طلاییدسر دیگچه مشهدی خوشمزه و مورد علاقه خانواده شماست همانند شیر برنج تهیه میشود و برای افطار در ماه رمضان مناسب است
-
دیگچه مشهدی
این یک دسر مشهور مشهدی هست که من موادش رو کمی تغییر دادم، شبیه به شیر برنجه ولی به نظر من خوشمزه تر هست#رمضان_ایرانی
-
-
دیگچه مشهدی
دسر مخصوص استان خراسان رضوی 🍮 برای افطار هم مناسبه🍮🍮#ایرانگردی #سفر_سوم #سرآشپز_طلایی
-
دیگچه مشهدی
یک دسر خیلی خوشمزه که تقریبا شبیه شیر برنجه ولی غلیظتر و خوش عطر تر#ایرانگردی#سفر_سوم
-
دیگچه مشهدی
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹همانا شما انسان‌ها در یک مدّت و مهلت کوتاهی به سر می‌برید که مدّت زمان آن حساب شده و معیّن می‌باشد و مرگ، ناگهان و بدون اطلاع قبلی وارد میشود و شخص را می‌رباید، پس متوجّه باشید که هرکس هر مقدار در عبادت و بندگی و انجام کار‌های نیک تلاش کند ـ. فردای قیامت ـ. غبطه می‌خورد که چرا بیشتر انجام نداده است و کسی که کار خلاف و گناه انجام دهد پشیمان و سرافکنده خواهد بود."امام حسن عسکری علیه السلام "قالَ الإمامُ الْحَسَنِ الْعَسْکَری – علیه السلام –: إنَّکُمْ فی آجالِ مَنْقُوصَه وَأیّام مَعْدُودَه، وَالْمَوْتُ یَأتی بَغْتَهً، مَنْ یَزْرَعُ شَرّاً یَحْصَدُ نِدامَهً.اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#نذری#سرآشپزطلایی#دیگچه_مشهدی#دسر#دیگچه#شیربرنج
-
-
-
-
دیگچه مشهدی
#دیگچه#دیگچه_مشهدی#زعفران#برنج_نیم_دانه#شیر#هل#دسر#غذای_سنتی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم فاطمه جان عزیز 🌹🌹@Fateme_1362دیگچه از جمله مشهورترین و محبوب‌ترین دسرهای ایرانی با ریشه مشهدی که جزو غذاهای ماه رمضانی مشهد و غذاهای نذری محرم هم محسوب میشود. دسر دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به صورت تک رنگ تهیه میشود و هم به صورت دو رنگ و سه رنگ.غذای دیگچه که معمولا مثل شله مشهدی در ماه‌های رمضان و محرم و صفر پای ثابت نذری‌ها و وعده سحری و افطاری است. در سایر ایام سال هم برای مناسبت‌های مختلف و نیز دسر مهمانی طرفداران خودش را دارد.
-
دیگچه مشهدی
#سرآشپز_طلایی این دسر که مربوط به استان خراسان می باشد . تلفیقی از شله زرد و شیر برنج است .با این تفاوت که درشله زرد بادام است و با آب پخته می شود و شیر برنج را با شیر (بعضی ها نمکی و بعضیا بی نمک) درست می کنند و با شیره خرما یا شکر و یا نمک بدون زعفران و خوشبو کنتده ها میل می‌گردد . و این دسر یکساعت دم می شود البته باز در دستورات هرکسی مدلی پخته بود و بعضیا عقیده دارند نباید دم شود چون سفت می شود. برنامه تکراری مسابقه غذا منو ترغیب به درست کردن این دسر کرد.و صد البته تجربه اولم بود ولی بنظرم حتما باید ته دیگ‌دار باشه بنابراین خیلی سر حوصله باید تحمل کرد بعد دو ساعت دم کردن ته دیگ خوبی داره .البته حالا ببینم خراسانی های عزیز چی می گن
-
-
💛دیگچه مشهدی💛
#دیگچه_مشهدی#برنج_نیم_دانه#دیگچه ممنون از دوست خوبم پرچین جان❤ @ashpazye_parchin
-
دیگچه مشهدی
#کوک_اسنپ #ایرانگردی #ماه_رمضان #افطاری#یه دسر فوق العاده خوشمزه که شبیه شیربرنجه ولی غلیظتر و جا افتاده تر#تشکر از دوست خوبم safura dabiri بابت دستور این خوشمزه
-
دیگچه مشهدی قالبی 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپراننده ترمز گرفتدست انداز را که رد کرد ،رو به مسافر بغل‌دستش گفت:این دست انداز‌ها اگر نبودسَرِ تقاطع ها خیلی خطرناک می‌شدخدا خیرشان دهد...گاهی هم زندگی می‌افتد توی دست اندازلابد خدا می‌خواهد از خطرِ روزگارِ پُرتقاطع،کم کند سختیها را دست‌انداز می‌کند تا زندگیمان کم خطر‌تر شود👌#دیگچه#دیگچه_قالبیبادستور دوست عزیز کوکپدی@goli_pazz#دیگچه_مشهدی_قالبی
-
-
-
دیگچه مشهدی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#دیگچه_مشهدی#دسردیگچه دسر معروف مشهدی ها است ؛که کمی شبیه شیربرنج اما حسابی غلیظ وجاافتاده؛ ونکته مهمش اینه که زمان پخت بالایی داره؛ و در آخر هم مثل برنج باید بذارید دم بکشه.
-
-
-
دیگچه مشهدی
یک دسر خوشمزه که مابین شله زرد و شیر برنجه. ویرایش کسانی که شیر برنج دوست ندارن مناسبه#دیگچه_مشهدی #دسر_ایرانی
-
دیگچه مشهدی😋
#سرآشپز_طلاییاین دیگچه دو ۲ رنگ هم درست میکنن که من یک رنگ درست کردم فوق العاده اس طعمش
-
دیگچه محلی
بچه ها دسرایی که با شیر درست میشه دوست دارنامیدوارم خوشتون بیاد البته اولین بارم بود قالبیم نذاشتم ولی کاکائوییش خوشمزه بود.🌹🌹🍰#سرآشپز_طلایی#دیگچه#شیر#برنج#دسر
-
-
دیگچه مشهدی
#دیگچه_مشهدی#دسر#سرآشپز_طلایی#دسر_یخچالیخودم دلم ضعف میره براش خوشمزه جان منه🤩🤩امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12320231
نظرات (3)