مراحل تهیه
- 1
ابتدا یک روز قبل بلغور ها را شسته و خیس کنید و ۲ باری هم آبشو عوض کنید
گوشت و استخوان ها را با پیاز و آب و هویج بگذارید تا بپزد.
- 2
پس از پختن گوشت، آبشو از صافی رد کنید و گوشت هاشو ریش ریش کنید،
بلغور را در یک قابلمه بزرگ با مقدار لازم آب بذارید روی شعله گاز تا بجوشد،بعد از جوشیدن، شعله را ملایم کنید و درب قابلمه را کج بذارید تا بپزد، تقریبا ۳ساعتی طول میکشه،دراین مدت هر از گاهی همش بزنید تا ته نگیرد، اگه هم به آب نیاز داشت در این مرحله میتونید اضافه کنید، (بعد از پخت حجمش چند برابر میشه)
- 3
بعد از اتمام پخت بلغور با گوشتکوب برقی حسابی بکوبیدش (در این مرحله میتونید از صافی ردش کنید)
- 4
گوشت های ریش ریش شده و مقداری از آب گوشت و یه مقداری بلغور پخته را داخل طرف دیگه بریزید و با گوشتکوب دستی بکوبینش و سپس مواد گوشت له شده را با باقیمانده آب گوشت داخل بلغور پخته بریزید،
- 5
حالا ۱لیتر شیر و نمک و ۲قاشق روغن حیوانی را ریخته و روی شعله کم به مدت ۲الی۳ساعت هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود.
سپس با دارچین تزیینش کنید و میتونید با شیره انگور یا شکر میلش کنید،
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
حلیم بلغور گندم
تمام دستورات حلیم بلغور گندم رو توی کوکپد مطالعه کردم هر کدوم از دیگری بهتر 👏😘من اولین باره حلیم درست می‌کنم . بعد از این هم اطلاعات خوبی که از دستور پخت‌های شما دوستان گرفتم باز هم به مامانم زنگ زدم و راز کشدار شدن حلیمش رو پرسیدم و بهم گفتن بعد از پخت بلغور اونو توی میکسر بریزم و دوباره به قابلمه منتقل کنم اینجوری شد که من این دفعه برای اولین بار یه حلیم فوق العاده پختم .در اصل نیتم از پخت این حلیم برای بردن به منزل مادر شوهرم و عیادت از ایشون بود امیدوارم که هم ایشون و هم شما بپسندید😉
-
حلیم بلغور گندم
به این روش بسیار ساده میتونید این حلیم خوشمزه رو برای افطارتون درست کنید و لذت ببرید#حلیم #افطاری #رمضان
-
-
حلیم بلغور گندم
#حلیم #حلیم_بلغور #حلیم #رمضان_ایرانی #رژیمی_سالم #افطاریمعمولا حلیم جز دسته غذاهای است که در ماه مبارک رمضان در سفره های افطار ایرانی ها دیده میشه.بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئین‌های گیاهی است. پیش از همه اینها، بلغور مقدار بسیار خوبی از فیبر مورد نیاز در رژیم غذایی را تامین می‌کند که برای سلامت قلب و گوارش‌تان لازم است؛ با مصرف یک پیمانه بلغور، بیش از ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به فیبر تامین می‌شود.
-
-
-
حلیم بلغور گندم
اگر چهروزهای سخت می گذرند اما سختی بعضی از روزها تا همیشه در وجودمان خواهد ماند...همون جایی که سعدی میگه:بگذشت و چه گویم که چه بر من بگذشت...!!!#حلیم_بلغور#گندم#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@banoykord69
-
-
-
حلیم بلغور گندم
با دستور بی‌نظیر فاطمه عزیزم @Fateme_1362 😘من حلیم رو نمکی دوست دارم، با شکر خوشم نمیاد، دستورشم نمکی نوشتم 😅#افطاری #ماه_رمضان #بلغور #غذای_سنتی
-
-
-
-
-
-
حلیم نذری
حلیم نذری رو مامانم ۴۳ ساله میپزه از روزی که برادر بزرگترم به دنیا اومده و واسه روز تاسوعا بودهمامانم در شهر ملایر زندگی میکنه و اونجا حلیم به این شکل پخته میشه#ایام_محرم#طعم_تابستان#بلغورگندم#گوشت#حلیم_نذری🌷🌷🌷
-
حلیم خونگی
حلیم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک افطاری فوق العاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید که البته این بار ما به شما پیشنهاد می کنیم دستپخت خود را برای درست کردن حلیم خانگی امتحان کنید و از آن لذت ببرید.(یاد بگیرید واسه افطاراتون😜💁)
-
حلیم گندم
#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیسلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 من قبلاً دستور حلیم بلغور گندم را گذاشتم ولی این بار با گندم درست کردم خیلی خوشمزه شد جاتون سبز عزیزان نوش نگاه زیباتون💗💗💗
-
-
-
-
-
-
حلیم بلغور گندم 🌻
سلام خدمت دوستان عزیز.این غذای خوشمزه را با دستور خوبه دوستان کوکپدی خانم مهربانو و بانو mry درست کردم خیلی هم خوب شد برای اولین بار درست کردم و خانواده عزیزم هم پسندیدند.به آقامون گفتم حلیم برا نهار درست کنم گفت نه 😕حلیم را باید صبح خورد برا صبحانه گفتم خب حالا کی درست کنم😒باید شب دست بکار بشم یه مقدار کاراهاش را شب کردم یه مقدار هم صبح زود بیدار شدم واین صبحانه لذیذ را آماده کردم😊😊 با استرسی که داشتم خوشبختانه هم خوب از آب در اومد .🌺🌺🌺#سرآشپز_طلایی -
حلیم بلغور گندم
فوق العاده خوشمزه و مقوی حتما امتحان کنیدباتشکر فراوان از رسپی مهربانو و خانم قدیمی عزیز#قهوه_ای#نذری#سرآشپز_طلایی#حلیم#کوک_اسنپ
-
حلیم گندم
دوستای مهربونم اومدم با یه حلیم خونگی بسیار مقوی و خوشمزه 👌 شماهم تو خونه درست کنید و لذت ببرید
-
-
-
حلیم گندم
تغییر قرار نیست آسون باشه؛ معنیش اینه که ریشه هاتو در بیاریو توی خاکی بکاری که بتونن عمیق تر رشد کنن!اولش سخته، اما بعدش بهترین اتفاق میافته!#حلیم#حلیم_گندم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)