#goldenapron2020#bazarramadhanKuih bomMasih bertemakan kelapaInti yang lemak manisKulit yang Rangup diluarSerta isi yang lembut dan kenyal di dalam.Tak percaya... CubalahEhem... Hati hati... Kuih ni perlukan kesabaran yang tinggi...Kalau tak sabar ketika menggoreng... Meletop dia Nanti... 😂 Serius I tak tipu hokey.... 😂

💣💣Bom ni magic tak meletop kebaboom pun 😆 Setiap kali saya buat kuih bom ni, soalan yg selalu di tanya ialah macam mana nak bagi kuih bom ni tak meletop.. Tipsnya senang je..campur tepung gandum sedikit ke dlm adunan sebab seperti yg kita tahu tepung pulut ni dia memang meletop kalau goreng. Jadi kena tambah tepung gandum. Ada jgk yg campur dengan keledek, labu & kentang. Pastu, kulit jangan terlalu nipis. Lepas gentel kene rehatkan dulu semalaman di dlm peti ais..bagi dia tido dulu dlm econ sebelum masuk dlm kolam air panas 😆 Biasanya, kalau saya buat petang, esok pagi baru goreng. Kalau buat malam, pagi esoknya goreng. Goreng pun minyak kene betul2 panas, api sederhana kecik, kacau sekali skala saja & jangan goreng terlalu lama.. Alhamdulillah..suami cakap sedap & lembut..wangi je bau pandan..

#bazaarramadan #minggu1 Kuih bom bijan ini lembut di dalam & rangup di luar. Ramai yg bertanya kpd saya bagaimana untuk mengelakkan kuih bom drp meletup ketika di goreng. Tipsnya adalah merehatkannya di dlm peti ais semalaman. Goreng dgn api sederhana & jangan goreng terlalu lama. Selain inti kelapa, saya juga suka buat inti kacang hijau. Sedap di makan panas2 utk sarapan mahupun minum petang

#GoldenApron23Selalunya saya buat kuih bom biasa & kuih bom pandan..kali ni saya buat perisa labu pulak berintikan kacang hijau. Alhamdulillah..terasa labunya..suami cakap lembut je.. Seperti biasa, bomnya tak meletop ketika di goreng..tipsnya adunan di campur sedikit tepung gandum, saya rehatkan kuih bom di dlm peti ais semalaman & goreng jangan terlalu lama..

#goldenapron2020

Kuih ni mesti ramai yang suka makan kan.. tapi ramai yang tak berani nak buat. takut meletop dalam kuali.. petua supaya kuih ni elok tak meletup senang je sebenarnya.. kome bancuh je adunan tepung ngan air suam.. petua yang aznie belajar dari seorang teman dari seberang.. kalau di indonesia dema panggil ondeh-ondeh.. pertama kali dulu aznie buat ondeh-ondeh ceria.. sebab warna warni ondeh-ondehnya🤭#trowback

#GoldenApron23. Week 20Salam Sayang sahabat seperjuangan Cookpad Malaysia. ‘Kuih Bom Bijan ‘ ini sebenarnya menguji kesabaran saya. Sebab saya mengalami kepayahan apabila hendak menggunakan tangan dan jari-jari saya sepanjang perjalanan penyembuhan saya. Jadi sungguh mencabar bagi saya untuk menghabiskan gentelan tepung adunan yang lembut ini , sedangkan tangan dan jari-jari saya benar-benar tersiksa dan tak mampu untuk menghabiskan tugas yang berat ini…Alhamdulillah! Mujur berkat kebaikan hati Cik Abang Suami datang mengambil alih untuk menyelesaikan masalah saya ini. Terima Kasih Allah🙏🙏🙏 Akhirnya Selesai juga…

💚744💚💐174/2022💐KUIH FOR TWO#Misi4 "CookRace"#mk89masakKUIHpic pun senget mcm mamy daasnap pic atas dpur😅 biaq pi la dia naa..inti ni boleh digunakan untuk bermacam jenis kuih cth ketayap,pulut manis ka apa2 je onzz..

Inti kelapa gula melaka ni saya buat untuk inti tepung bungkus. Selain itu, inti kelapa ni boleh di gunakan untuk pelbagai kuih lain lagi seperti kuih bom, ketayap, pau, tepung gomak, kuih koci, badak berendam, puteri mandi dan banyak lagi. Rasanya sangat sedap..wangi semerbak satu rumah..dengan aroma daun pandannya..sempat lagi saya makan & ratah macam tu je..hihii.. Inti kelapa ni boleh tahan 3-4 hari jika di simpan di dlm peti ais..

Resepi turun-temurun Nismilan#dudukrumah

Inti kelapa manis ni memang kegemaran mak saya. Kalau takde gula melaka/nise/gula apong, mak akan guna gula pasir dan mak suka tambah kacang tanah yang ditumbuk kasar pada inti kelapa manis ni.Inti kelapa manis ni boleh dibuat untuk inti untuk kuih tepung gomak, kuih ketayap, pau kukus/goreng, roti ban, kuih bom bijan dan banyak lagi.Cc :@elt4suri4