Bismillah,...Capcay kuah ini saya masak dengan ayam yang sudah saya rebus terlebih dahulu. Biasanya sekali belanja dan rebus untuk beberapa masakan dalam minggu ini, untuk kaldu, capjay atau ayam suwir.Rasanya segar dan hangat khas jowo beda dengan rasa capjay yang oriental.

Assalamualaikum Bunsay,Bikin CapJay Kuah Sederhana tapi rasa tetep nyus yaw😁😁Dengan bahan sayur dan topping yg ada saja.Dan bumbu yg sangat simple.Selamat mencoba dan dikreasikan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityJatim#Capjay

Memasaknya simpel dan ga perlu waktu lama.. rasanya enak sekali

dikulkas adanya sayur kol sawi putih sma wortel jadilah tumis ini

Ini versi ndak pedes ya .. Kalo mau pedes bisa ditambah cabe

Menu satu ini buat saya paket lengkap, sdh ada sayur juga proteinnya dibuat menu makan kapan aja enak apalagi digado😁😄. Satu lagi resep pilhannya mba @deis.#RecookResepDeis#ArisanRecookKombes#CookpadCommunity_Bekasi

Yeayyy waktunya merecook bareng lagi dengan teman teman KomBes 🧡🧡 Arisan kali ini kita berwisata dengan resep milik Mba Deis. Salah satu resepnya yaitu Capcay Kuah ini. Semoga aku bisa ya Mba merecook ketiga resepmu, aamiin.Cerita cerita tentang capcay nih.. beberapa hari belakangan ini memang hampir setiap hari aku masak capcay dan selalu gonta ganti resep tiap kali buat. Alhamdulillah udah paten sekarang pake resep Mba Deis aja 😊.Capcay ini aku masak karena mengejar kebutuhan kalori suamiku agar cepat sehat, dan juga karena aku bisa dapat berbagai jenis vitamin hanya dari satu masakan. Kan ribet ya moms kalau harus masak sayur berapa macam hanya untuk dapat berbagai macam vitaminnya, jadi jalan singkatnya ya buat menu capcay ini. Alhamdulillah selalu ada jalan keluar dari setiap cobaan kan 😊 Btw, kalori dalam capcay ini dalam satu porsi 90gr bisa mencapai 60kkal.. waw lumayankan.Oiya, resep asli pakai sawi hijau tapi saya ganti dengan sawi putih lalu kembang kol saya ganti brokoli lalu ditambah jamur tiram 🙏🏻🙏🏻 maaf ya Mba Deis karena menyesuaikan stok di rumah 🙏🏻🙏🏻 Resepnya saya tulis sesuai resep asli Mba Deis ya#RecookResepDeis#CookpadCommunity_Bekasi#ArisanRecook#ArisanKomBes#PejuangGoldenApron3

Capcay merupakan masakan peranakan yang sudah familiar. Dalam bahasa China Hokkian capcay berarti aneka ragam sayuran. Namun terkadang bisa diartikan sepuluh jenis sayuran. Karena kaya akan sayuran inilah maka capcay merupakan menu super sehat, disamping rasanya yang enak. Dalam menu capcay ada varian capcay udang, capcay ayam, dll. Di resep ini saya hanya menambahkan baso sapi. Di beberapa resep ada juga yang menambahkan cairan tepung maizena supaya kuah capcay menjadi kental. Selera saja ya, sahabat Paders. Baiklah, di bawah ini resepnya ya... Happy cooking... #PejuangGoldenApron2