Lapis Talas Bogor

Dewi Jiela
Dewi Jiela @cook_20154071

First trial bikin lapis talas, alhamdulillah jadi 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grterigu
  2. 100 grterigu
  3. 250 grgula pasir
  4. 7 butirtelur (5 utuh, 2 kuningnya saja)
  5. 1/2 sdtperisa vanila
  6. 1 sdtSP
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 100 mlsantan
  10. 100 mlsusu cair
  11. 1 sdtpewarna ungu
  12. 1 sdtpewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, gula, sp, perisa vanila, garam sampai kental dan berjejak

  2. 2

    Tuang bertahap campuran terigu, tepung talas, baking powder yang telah diayak, diaduk memutar, tambahkan lagi sampai tepung habis dan tercampur rata

  3. 3

    Tuang air santan dan susu cair, aduk perlahan sampai semua terserap rata.

  4. 4

    Bagi dua adonan, 1 bagian diberi pewarna ungu, dan sisanya diberi pewarna kuning

  5. 5

    Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Lalu Kukus adonan dalam panci yg airnya telah mendidih.

  6. 6

    Kukus lapisan pertama (me, adonan ungu) selama 15 menit. Lanjutkan dengan lapisan kedua adonan warna kuning, kukus lagi selama 20 menit. Angkat

  7. 7

    Olesi kue dengan butter cream, tambahkan parutan keju diatasnya. Daaan lapis talas siap disajikan 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Jiela
Dewi Jiela @cook_20154071
pada

Komentar

Soraya Azmarani
Soraya Azmarani @cook_12505653
Halo Bunda,,mau tanya. Tepung talasnya yg 130 gram atau 100 gram ?? Krn didaftar bahan" hanya tertulis tepung terigu 130 gram dan tepung terigu 100 gram 😊🙏🏻

Resep Serupa