Es cendol ubi ungu

7 orang berencana membuat resep ini
ogek
ogek @ogek28
Denpasar Bali

Kebetulan liat resep yg ad ubi ungunya. Di kulkas ada sisa ubi ungu sayang klo didiemin lama. Daripada mubazir di bikin cendol aja😂 resep mb Dian A. Sari

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cendol
  2. 6 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 buahubi ungu
  5. 500 mlair
  6. Secukupnyaair es
  7. Sirup gula
  8. 150 grgula merah
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 250 mlair
  11. 1 lembarpandan
  12. Kuah santan
  13. 1 bungkussantan kara
  14. 250 mlair
  15. Sejumputgaram
  16. 1 lembarpandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubu ungu hingga matang. Blender dengan air sampai halus kemudian saring. Campurkan tepung secara bertahap agar tidak menggerindil lalu masak adonan cendol hingga mengental

  2. 2

    Siapkan air es dan cetakan cendol. Cetak cendol hingga habis. Saya menggunakan cetakan roti kukus berlubang yg saya masukan ke dalam plastik kiloan. Cara kerjanya seperti menggunakan spuit (plastik segitiga untuk menghias kue tart)

  3. 3

    Saus gulanya : rebus semua bahan sampai semua larut, saring dan dinginkan

  4. 4

    Kuah santan : rebus semua bahan sampai mendidih sambil di aduk" agar santan tidak pecah. Dinginkan

  5. 5

    Cara penyajian : tuang saus gula ke dalam gelas secukupnya kemudian tuang cendol secukupnya dan siram kuah santan di atasnya. Beri beberapa buah es batu dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ogek
ogek @ogek28
pada
Denpasar Bali
Ibu rumah tangga yg awalnya ga bisa masak dan bikin kue. dapet support yg sangat besar dari suami akhirnya bisa bikin beberapa kue. ini saya share resep simple yg mudah di buat. dan sudah saya coba sebelumnya
Lebih banyak

Resep Serupa