Teljes kiőrlésű vajas kifli 🥐
Sajnos nem túl gyors az elkészítési ideje, de cserébe, ha betesszük egy jól zárható zacskóba, napokig eláll. 🤩
Teljes kiőrlésű vajas kifli 🥐
Sajnos nem túl gyors az elkészítési ideje, de cserébe, ha betesszük egy jól zárható zacskóba, napokig eláll. 🤩
Elkészítés
- 1
A tejet a cukorral elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
Amíg dolgozik az élesztő, addig kimérjük a liszteket, hozzáadjuk a sót. Majd az élesztős tejet és az olvasztott vajat hozzáöntjük és elkezdjük összegyúrni. Amikor már nagyjából összeállt, én lisztezett deszkán gyúrtam tovább. - 2
Ezután 40-50 percig konyharuhával letakarva kelesztjük a tésztát.
Miután megkelt a tészta kissé átgyúrjuk, majd kb. 92-93 g körüli gombócokat formázunk (nekem így jött ki 10 db), és konyharuhával letakarva további 10-15 percig hagyjuk pihenni.
- 3
Ha ezzel is megvagyunk, olajjal lekent deszkán 3szög alakúra nyújtjuk a gömbőcöket, és a hosszabb oldaltól a csúcs felé feltekerjük.
- 4
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a kiflicskéket és még 30 percet hagyjuk őket pihenni.
230 fokra előmelegítjük a sütőt, és sütés előtt közvetlenül kevés vízzel permetezzük vagy lekenjük a kifliket.
Kb. 13-15 perc alatt megsütjük őket, majd újra permetezzük vízzel. - 5
Jó étvágyat! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Teljes kiőrlésű pestos kifli Teljes kiőrlésű pestos kifli
Volt itthon még kb. 2-3 teáskanálnyi pesto, úgyhogy kellett valamit sütni, amibe jól bele lehet rakni. Ezt a kifli receptet találtam, bár eredetileg töltelékként van benne a pesto, én a tésztába tettem. Színe ugyan nem igazán lett, de egy kicsit érezni az ízén. Egyébként meg pesto nélkül is bátran elkészíthető, úgy is nagyon finom😋 Picit nekem sós lett, úgyhogy talán 1-1, 5 teáskanálnyi is elég lesz legközelebb.
-
Házi kifli 🥐 Házi kifli 🥐
Nagyon finom és gyors kiflirecept. Reggelire imádjuk frissen, a családdal. 😊
-
🥐Teljes kiőrlésű kifli 🥐 🥐Teljes kiőrlésű kifli 🥐
Szerettem volna egy olyan kiflit csinálni, ami puha, és tudom is, hogy mi van benne.😊 Sikerült. 😊🥐
-
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
Sokan kértétek már tőlem, hogy a tejes kifli receptemet át tudnám-e alakítani kicsit egészségesebb verzióba. Ma egy kicsit kísérletezgettem, és szerintem elég jól sikerült. Megosztom most veletek is az új receptemet. Készítsétek el bátran! :)
-
Teljes kiőrlésű tejes kifli töltve Teljes kiőrlésű tejes kifli töltve
Egy jól bevált kifli receptet szeretnék megosztani veletek, amit menet közben kicsit módosítottam és a család ízlésének megfelelően alakítottam.
-
Teljes kiőrlésű sós kifli 🥐 Teljes kiőrlésű sós kifli 🥐
Ezt a kiflit készítettem már sima fehérlisztből is, de most úgy gondoltam ezt is átvariálom egy picit. Teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet és finom lisztet használtam 70-30% arányban.Reggelire egy finom szendvicskrémmel vagy vajjal tökéletes választás lehet.Próbáljátok ki ti is.
-
Teljes kiőrlésű kifli 50% rozsliszttel Teljes kiőrlésű kifli 50% rozsliszttel
Varga Gábor Korpás kiflije volt a kiinduló alap, csak éppen az alapanyagok voltak mások. Kevés munkával nagy sikerélmény és még finom is. Laktózmentes tej, szárított élesztő, rozs és teljes kiőrlésű liszt, olívaolaj... ezek voltak itthon. Apróséf kiflije pedig itt elérhető: https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1923914-korpas-kifli
Anita Nagy-Czirok -
Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel Formakenyér teljes kiörlésű búzaliszttel
Egy ideje már itthon készítem a péksüteményeket... Most sikerült az igazi finom, ropogós héjú kenyér tésztáját kikísérleteznem.Kóstoljátok meg, nagyon finom!Egyszerű, gyors módja a friss kenyérnek. ❤
-
Teljes kiőrlésű kifli Teljes kiőrlésű kifli
#tejmentes (majdnem) teljes kiőrlésű kifli készült nálunk (egy kevés finomliszt is került a tésztába, ezért nem teljesen teljes kiőrlésű). A végeredmény isteni finom kifli, ami tökéletes akár szendvicsalapnak is.
-
Szezámmagos szendvics vekni (teljes kiőrlésű) Szezámmagos szendvics vekni (teljes kiőrlésű)
Hosszú kísérletezés után végre sikerült egy minden elvárásnak megfelelő, teljes kiőrlésű szendvics veknit készítenem. Napokig puha marad és nem morzsálódik! Remélem ha elkészíted neked is elnyeri a tetszésed! 😊🤩
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek