Kolak biji salak ubi ungu afi
Pada bulan Ramadhan, kolak menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang untuk berbuka puasa. Berdasarkan isinya kolak dibedakan berbagai jenis. Biasanya isi kolak adalah buah nangka, durian, ubi dan biji-bijian seperti kacang hijau.
Kolak biji salak ubi ungu adalah makanan yang berbahan dasar dari ubi ungu dan tepung tapioca, berbentuk bulat serta bertekstur kenyal. Tidak seperti namanya benar-benar menggunakan biji salak, karena bentuknya bulat berukuran seperti biji salak sehingga di sebut kolak biji salak.
Kolak biji salak ubi ungu afi
Pada bulan Ramadhan, kolak menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang untuk berbuka puasa. Berdasarkan isinya kolak dibedakan berbagai jenis. Biasanya isi kolak adalah buah nangka, durian, ubi dan biji-bijian seperti kacang hijau.
Kolak biji salak ubi ungu adalah makanan yang berbahan dasar dari ubi ungu dan tepung tapioca, berbentuk bulat serta bertekstur kenyal. Tidak seperti namanya benar-benar menggunakan biji salak, karena bentuknya bulat berukuran seperti biji salak sehingga di sebut kolak biji salak.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan, kemudian siapkan panci untuk mengukus ubi ungu, kukus hingga matang (sekitar 25 menit), kemudian angkat pindahkan ke dalam wadah dan haluskan.
- 2
Campurkan tepung tapioka ke dalam wadah yang berisi ubi ungu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan air matang, kemudian aduk sampai rata dan kalis (sampai adonan tidak menempel ditangan)
- 3
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat bulat kecil, lakukan sampai adonan habis. (sisihkan)
- 4
Siapkan panci dan masukkan air, gula pasir dan daun pandan, kedalam panci, masak sampai mendidih (sisihkan)
- 5
Siapkan panci dan masak air sampai mendidih, kemudian masukkan adonan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat ke dalam air yang sudah mendidih.
- 6
Angkat adonan ubi ungu yang sudah mengambang dan masukkan ke dalam panci yang berisi air gula. (lakukan sampai habis)
- 7
Siapkan panci, masukkan santan, garam, daun pandan dan vanili. kemudian masak santan sampai mendidih dan santan tidak pecah. (santan diaduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Hujan2 makan kolak biji salak hmm.. Nikmat..Karena cuma punya stok ubi ungu, jadilah kolak biji salak ubi ungu.#reseppertamaku
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Kolak adalah sajian pada waktu buka puasa. Rasanya yg manis dan gurih. Ada beberapa jenis kolak yaitu kolak pisang, kolak labu kuning dan kolak ubi. Kolak kali ini dibuat dengan menambahkan biji salak yg terbuat dari ubi ungu. #resepminggu26. #CABEKU #Pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Warna ungu dari si Ubi ungu selalu cantik untuk untuk dibuat aneka makanan, selamat mencoba ya buibu Minggu ini saya mau share kola biji salak ubi ungu. Kalo resep bubur sumsum pandan sudah ada ya, silahkan klik resep saya lalu scroll ke bawah#GenerasiAprontis#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnak#BekalSatSet#ubiungu#olahanubiunguMinggu ke - 24
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Awal na D lapak da yg jual kolak biji salak... Nah coba in lh kita...eehhh akhir na ketagihan...pas bnget tukang sayur bwa ubi ungu...mumpung lgy puasa coba in lh bkin....ternyata berhasil.... 😀😀#festivalramadancookpad #silaturahmirecook
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Niatnya mau beli sayur aja, pas sampai di tempat yang jualan saya melihat ada ubi ungu. Ubi ungu biasanya selalu menarik perhatian saya bawaanya jadi pengen beli aja, mungkin karena warnanya yang menarik menurut saya. Akhirnya saya beli juga ubi ungunya mau saya bikin kolak biji salak. Ngomongin kolak biji salak jadi ingat bikin kolak biji salak saat bulan puasa di masa kecil. Keluaga saya termasuk dalam golongan keluarga besar otomatis buat kolak nya juga harus banyak. Yang lama dalam proses membuat kolak biji salak itu kan membentuk bulet" adonan ubinya, jadi supaya cepat selesai adonanya dibagi dalam mangkok" kecil, masing" kami dikasi tugas utk bulet" in 1 mangkok kecil adonan ubinya 😊Setiap kali membuat kolak biasanya saya selalu pakai gula aren atau gula tebu, kali ini saya kasi gula pasir karena ingin menonjolkan warna ubi ungunya.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasaka.
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Takjil favorit kolak biji salak, tapi karna di rumah lagi ada stok ubi ungu, dan bahan yang dipakai juga ada semua di rumah akhirnya bikin aja. Aslinya cantik banget warna ungunya ini kamera aku aja yang kurang bagus :)
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Banyak bahan yang bisa dijadikan kolak biji salak (bubur candil) salah satunya ubi ungu selain lezat pastinya tampilannya lebih menarik bisa jadi hidangan arisan atau acara keluarga lainnya.
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Ada yg suka gak bund sama kolak biji salak ubi ungu.... ada yg mau nyoba ini resepnyaResep : Dapur Dien
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Sabtu, 23 Maret 2024.Arisan Cooksnap Member alias Riscooker kali ini adalah milik ibu @Wid_Kitchen . Berkunjung ke akun CP bu widya tuh masya Allah banget. Bukan cuma resep-resepnya yang enak-enak tapi fotonya cakep-cakep banget, jadi menggugah nafsu cooksnapku 🤭.Setelah lama pilih-pilih resep akhirnya memutuskan untuk CS resep kolak biji salak ini. Karena selama puasa ini belum pernah buat kolak sama sekali dan kebetulan di kulkas juga masih ada ubi ungu rebus sisa challenge kemarin. Jadi, marilah kita eksekusi.Oiya, satu catatan saya. Klo teman-teman mau warna ungunya terlihat cantik dan genjreng, sebaiknya gunakan full gula pasir pada kuahnya. Atau rebus biji salaknya tersendiri dan kuah sendiri.#GenerasiAprontis#TheAprontis_week51#ArisanCooksnapMember#Riscooker_RhymerwidKitchen#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Ada sisa ubi ungu bekas kemarin si kaka ngerebus, sayang ah di eksekusi aja, jadilah kolak biji salak ubi ungu ini, kemanisan tergantung selera ya bunda tinggal d sesuaikan aja. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘
-
Kolak biji salak ubi ungu Kolak biji salak ubi ungu
Lagi belanja sayur di warung deket rmh, eh si mbak sayur jual ubi ungu jg. teringat suami yg doyan bgt panganan manis seperti kolak dll.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar