Macaroni schotel panggang

Yaya Warham
Yaya Warham @yayawarham
Kolaka, Sulawesi Tenggara

Bosen bikin yang manis-manis. Sekarang beralih ke masakan yang asin dulu. Macaroni schotel ala ci Tintin Rayner tapi ku modifikasi menyesuaikan isi kulkas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmacaroni
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 2 sdmmargarine
  4. 1/2 kalengkornet (bisa sosis, daging giling dsb)
  5. 1 buahwortel (potong kotak2 kecil)
  6. 100 gramkeju parut (bisa dicampur cheddar, mozza atau edam)
  7. 3 butirtelur
  8. 320 mlsusu uht
  9. secukupnyaTambahkan garam, merica, kaldu jamur dan bubuk pala
  10. Bahan Saus Putih
  11. 2 Sdmmargarine
  12. 2 sdmterigu
  13. 300 mlsusu uht
  14. 100 gramkeju parut
  15. Toping
  16. Keju
  17. Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus macaroni hingga matang. Lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis margarin dan bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan wortel dan kornet. Diaduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan keju dan macaroni, aduk sebentar.

  3. 3

    Masukkan susu dan telur. Aduk hingga tercampur rata dan meresap kurang lebih 5 menit. Masukkan bubuk pala, merica, garam dan penyedap secukupnya.

  4. 4

    Tuang ke dalam wadah alumunium foil. Bisa juga pyrex dan wadah tahan panas lainnya.

  5. 5

    Selanjutnya buat saus putihnya. Lelehkan margarin kemudian masukkan terigu, aduk dengan cepat supaya tidak menggumpal. Lalu masukkan susu dan keju aduk hingga mengental. Masak dengan api kecil.

  6. 6

    Tuang saus putih ke atas macaroni, beri toping keju dan oregano. Lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit tergantung oven masing-masing.

  7. 7

    Setelah matang, tunggu hingga dingin lalu dipotong supaya macaroninya menjadi padat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yaya Warham
Yaya Warham @yayawarham
pada
Kolaka, Sulawesi Tenggara

Resep Serupa