Pie Susu
Dengan modifikasi dan sedikit tips aja supaya permukaan pie bisa mulus sejahtera 😅
Sebelumnya saya pernah buat cuma belum begitu ngerti triknya. Emang harus sabar dgn penggunaan tingkat panas yg stabil cenderung rendah. Krn suhu tinggi beresiko buat permukaan jadi nggak mulus (ber gelembung2)
Utk adonan dibawah saya sudah melalui trial n error, sampe pas dgn resep ini. Semoga bisa pas juga dgn yg lain yaa. Cuma faktor suhu oven yg pastinya berbeda satu sama lain. Jd dibawah sedikit tips dari saya. Gutlaaak yaaa 🤗
#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonas_piesusu
#moonas_eggtart
#moonas_anekapie
Pie Susu
-
DjapHenny“Tq sis resepnya oke 👍” -
Irene MacdomMembuat resep ini -
Irene MacdomMembuat resep ini -
Neni "Dapur Mungil"“terimakasih mbak resepnya.saya modif custardnya.ijin reshare ngih mbak.makasih.. sebelumnya.” -
Frielingga Sit“Mbak Evy, maaf malam2 setoran recook 😀😀. Makasih resep dan tipsnya ya mbak, membuatku sejahtera dan tdk sesat di jalan 😀😀. Makasih resepnya mbak 🥰🥰🥰”
Dengan modifikasi dan sedikit tips aja supaya permukaan pie bisa mulus sejahtera 😅
Sebelumnya saya pernah buat cuma belum begitu ngerti triknya. Emang harus sabar dgn penggunaan tingkat panas yg stabil cenderung rendah. Krn suhu tinggi beresiko buat permukaan jadi nggak mulus (ber gelembung2)
Utk adonan dibawah saya sudah melalui trial n error, sampe pas dgn resep ini. Semoga bisa pas juga dgn yg lain yaa. Cuma faktor suhu oven yg pastinya berbeda satu sama lain. Jd dibawah sedikit tips dari saya. Gutlaaak yaaa 🤗
#moonaskitchen
#moonasbaking
#moonas_piesusu
#moonas_eggtart
#moonas_anekapie
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan crust hingga berbulir dan padatkan. Jika agak lembek bisa ditambah sedikit tepung. Gilas dan bentuk sesuai cetakan (me: 2 bh cetakan pie uk diameter @10cm).
- 2
Membuat custard susu; campur jd satu air, kental manis, gula halus dan tepung maizena. Aduk rata dan campur kedalam telur yg telah dikocok lepas bersama vanilla essence. Aduk rata, saring. (Maapkeuuun step proses ini nggak terpoto 😢)
- 3
Tuang kedalam loyang crust. Panggang pada oven preheat disuhu 150 dercel selama 60 menit. Kenali oven masing2 ya krn tingkat dan stabilitas panas berbeda.
- 4
Tips: tingkat panas oven harus cenderung lebih rendah tp ttp harus preheat. Jika terlalu panas, maka berisiko permukaan akan bergelembung2 dan pecah2.
- 5
Jikapun pd suhu cenderung rendah ttp akan ada gelembung kecil2 muncul. Tapi bisa disiasati dgn menyentuh gelembung2 tsb dgn punggung sendok. Ketika akan set gelembung akan berhenti muncul.
- 6
Jika adonan custard sudah steady/tidak bergerak, matikan oven. Tunggu hingga uap panas hilang agar lebih set. Sajikan sesuai selera. Disajikan dingin lebih enak.
- 7
Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂
Resep Serupa
-
Pie Susu Pie Susu
Kue pie susu ini berhasil bikin aku penasaran bertubitubi 😄 dari sebelum punya oven ,bebikin pake teflon ,ehh gosiing ,kedua bebikin panggang pake panci serbaguna ehh filingnya ga mateng ,dan sekarang udin bebikin pake otang ,berhasiiilllll. Uenakkkk 😍😍 kuenya padet tp pas dimakan bisa mrepull ,apalagi dimakan dingin² gitu ,tambah meleleh hayatii ni laa 😁 beneran ga malu²in buat bagi² tetangga 😆 yuuu cuss maree bebikiinn...Source : VinaY89
-
Pie Susu Pie Susu
Bikin pie susu, dulu sering bged sih bikin pie susu, trus tiap bikin ga pernah nakar bahan, asal masuk. Kalau pakai resep ibu crust nya tanpa telur. Tapi kali ini sy pake resep mb fitsas, yg pake kuning telur. Tapi pake 1 aja dan sedikit modif🤭. Motonya kejar"an sama matahari, pas uda set 5 sore dan mendung 🤭.Source @fitrisasmaya#Ga_TheNextLevel
-
Pie Susu Pie Susu
Beberapa hari yang lalu saya membuat pie, resepnya saya lihat di blog mba @rickeindriani_ordinarykitchen .saya hanya membuat 1/2 resep dari beliau dengan sedikit modifikasi. Sy modifdi pemakaian telur seharusnya untuk 1/2 resep 1 1/2 buah kuning telur. Dari pada ribet saya bulatkan menjadi dua buah. Terimakasih resepnya mbak, izin share ya .Jika teman2 mau bikin pie crust yg kokoh pakai separo butter separo margarin ya. Saya pakai full butter, tapi hasilnya juga tetap kokoh saya pakai butter yang ngga lembek ya.#resepfitsas_piesusu #resepfitsas*Teman2 tolong sertakan sumber resep jika share resep kembali ya.*mohon maaf belum bisa balas satu persatu hasil recook teman2, saya harus memilah2 notif dari sekian bnyak notif. dalam sehari bisa ratusan notif, bahkan jika dua atau 3 hari ngga saya buka bisa ribuan. Banyakan notif “❤️” sihh, hehe. Jadi hasil recook suka tenggelam, ketumpuk notif ❤️. Oh iya saya pakai ios, notif mungkin berbeda dengan android ya.#resepfitsas #resepfitsas_pastry
-
Pie Susu Pie Susu
Bismillah...Beberapa hari yg lalu d kasih temen pie brownis enak bgt, akhirnya pengen nyoba buat sendiri.Alhamdulillah jadi pie brownis dan masih ada sisa adonan untuk kulitnya, akhirnya saya pakai buat pie susu, resep pakai punya Tintin Rayner "Pie Susu aka Egg Taart", tapi saya buatnya cuman 1/4 resep untuk adonan isinya dan 1/2 resep untuk adonan kulitnya.Yuk dilihat resepnya...
-
Pie Susu Pie Susu
Ikut meramaikan posbar tanda kasih ke timlo regional Coboy. Maafkan jika cuma bisa cs satu resep saja dikarenakan kondisi badan yang kurang fit akhir akhir ini tapi sebisa mungkin saya usahakan buat ikutan 🙏Saya CS Pie Susu milik mbak Ella @ella_elloet karena si kecil lagi rewel pengen makan pie susu dikarenakan pas teman temannya habis dari Bali ada yang bawa oleh oleh pie susu. Akhirnya saya bikin dengan dibantu si kecil bebikinnya dan apa reaksi si kecil ? Dia bilang rasanya lebih enakan bikin sendiri 😀Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13418022#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Piechouxchallenge#Bakerpad_Community
-
Pie Susu Pie Susu
Alhamdulillah hari ini 200417 bikin pie susu setelah 2 tahun yg lalu buat trus hamil anak ke 2 & hr ini buat lg ini yg ke 3X buat pake resep pie susu ini alhamdulillah enak,resepnya sy ambil dr mba ricke (My Ordinary Kitchen), bikin spesial hr kamis buat ibu2 ngaji icip2 skalian camilan anakku jg yg doyan ngemil mamaknya jg doyan 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)