Kolak ubi

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 litersantan sedang
  2. 450 grubi madu, di potong-potong
  3. 450 grwaluh/labu kuning
  4. 300 grnangka, di potong-potong
  5. 300 grkolang Kaling, rebus bersama gula dan pewarna merah,
  6. Masak hingga mengering menjadi manisan
  7. 400 grgula Jawa, di sisir
  8. 2 sdtgaram
  9. Gula pasir secukupnya (4-6 sendok)
  10. 15 cmkayu manis
  11. 5 lembardaun pandan, ikat
  12. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan bersama kayu manis dan daun pandan hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan gula Jawa yg sudah di larutkan dan di saring tambahkan garam, aduk hingga tercampur.

  3. 3

    Masukkan ubi dan labu kuning, masak hingga empuk.

  4. 4

    Setelah empuk, matikan api dan masukkan nangka. Cicipi kolak, bila kurang manis bisa di tambahkan gula pasir secukupnya.

  5. 5

    Sajikan dingin bersama es batu, tambahkan kolang Kaling ketika akan di sajikan agar kuah kolak tidak berwarna merah.

  6. 6

    Untuk 8-10 porsi

  7. 7

    SELAMAT MENCOBA 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ȿɨƮą
ȿɨƮą @cook_7365816
pada
Surabaya
suka belajar masak lagi dan lagi 😁😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa