بيتزا 🤤🤤🍕🍕❤🥰
الخطوات
- 1
نضع في إناء صغير الخميرة مع السكر مع ملعقة كبيرة فرينة نخلط الكل و نضيف القليل من الماء الدافئ ونترك الكل يتخمر ل 5 دقائق
- 2
نضع الفرينة و الملح و الزيت و نضيف خليط الخميرة و نخلط الكل بالعجان الكهربائي او باليد مع اضافة الماء بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة طرية مثل الصورة
- 3
نقوم بدهن إناء بالزيت و نضع العجينة فيه نقوم بعجن العجينة قليلا لادخال ذلك الزيت فيها و نغطيها و نتركها تختمر الى ان يتضاعف حجمها
- 4
نقوم بكسر تختمر العجينة و نعيدها لتختمر مرة اخرى (يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة لكنها تعطي نتيجة افضل)
- 5
نقوم بفرم الطماطم و الثوم و نضعها في مقلاة مع القليل من الزيت و نتركها و نضيف التوابل حسب الرغبة و ورقت رند (غار) و القليل من الزعتر و ملعقة من الطماطم المصبرة مع ملعقة من السكر لكسر الحموضة
- 6
نقوم بطهي الدجاج مع التوابل قليلا في مقلاة مع فص ثوم (خطوة اختيارية حسب الرغبة)
- 7
نقوم بتقطيع العجينة الى 3 قطع نشكلها دوائر. نتركها ترتاع 3 دقائق و نفتحها بالحلال بشكل دائري. نقوم بقطع اطرافها بالقطاعة
- 8
.نضع في كل قطعة القليل من جبن ابيض او جبن الطلي و نغطيه بالعجينة.
- 9
نضع صلصة الطماطم و فلفل اخضر مقطع دوائر (حسب الرغبة) و الدجاج و قطع الجبن
- 10
ندهن الجوانب بالبيض و نرش القليل من الاعشاب او حبات السانوج (حبة البركة) و نقوم بطهيها من الاسفل في فرن مسخن جيداً و بعدها نقوم بطهيها من الاعلى حتى يصبح لونها ذهبي جميل
- 11
عندما نخرجها من الفرن نقوم بوضع الزيتون الاسود و ندهن الجوانب بالقليل من زيت الزيتون كاضافة اخيرة الى جانب رشة اخرى من الجبن المبشور و تقدم ساخنة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
بيتزا 🍕🍕😋😋 بيتزا 🍕🍕😋😋
#وصفات_رمضان#حراير_الجزائر#من_مطبخيبيتزا خفيفة ظريفة للعشاء او كمقبلة على مائدة رمضان بمكونات بسيطة و النتيجة رائعة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)