ابتدا نشاسته را در شیر خوب حل کنید گلاب و زعفران را اضافه کنید تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر کدام را ۲۰ ثانیه بزنید تا از حالت لختگی خارج شود بعد از تخم مرغ دوم وانیل را اضافه کنید و سپس تخم مرغ سوم را اضافه کنید

مواد را از صافی رد کنید و نیم ساعت استراحت دهید

روغن را گرم کنید دمای روغن بسیار مهم است روغن نباید داغ باشد برای فهمیدن دمای روغن کمی از مواد را داخل روغن بریزید زمانیکه شروع به سرخ شدن کرد روغن آمادست

قالب را داخل روغن قرار دهید ۱۰ ثانیه مکث کنید و سپس داخل مواد زده و سرخ کنید برای دفعات بعد ۸ ثانیه مکث کافیست

در انتها با پودر قند تزیین کنید