Udon simple no alat

nareseh
nareseh @nareseh

Cara membut udon simple tanpa alat pembuat mie ya

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grtepung terigu
  2. 150 mlair hangat
  3. 2 sdtgaram
  4. Minyak wijen (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan air & garam

  2. 2

    Tuang sedikit demi sedikit ke dalam terigu sambil diuleni

  3. 3

    Jika sudah kalis (tekstur keras gpp). Bulatkan, masukan kedalam ziplock bag. Tekan tekan dan lipat (ulangi 7-10x). Diamkan 1 jam

  4. 4

    Keluarkan, taburi tepung dan roll sampai ketebalan yg diinginkan.

  5. 5

    Lipat adonan dan potong menggunakan pisau yg telah ditaburi tepung

  6. 6

    Didihkan air dan masukkan udon. Masak 5 menit. Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Aduk dengan 1/2 sdt minyak wijen.

  7. 7

    Udon sudah siap dipakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nareseh
nareseh @nareseh
pada

Komentar

Resep Serupa