نان سایا "ترکیه ای"

میشان
میشان @Lavish_mishan
Mazandaran

بافت لایه لایه ای با عطر کره 😋😍
حتما امتحان کنید موادش قابل دسترس هست ..

نان سایا "ترکیه ای"

بافت لایه لایه ای با عطر کره 😋😍
حتما امتحان کنید موادش قابل دسترس هست ..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰ دقیقه
۴ نفر
  1. 3 پیمانهآرد سفید
  2. 1 پیمانهشیر ولرم
  3. 3/4 قاشق غذاخورینمک
  4. 1/4 پیمانهماست
  5. نصف قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  6. رومال خمیر
  7. 50 گرمکره
  8. 1/4 پیمانهروغن مایع
  9. زرده تخم مرغ مقداری

مراحل تهیه

۲۰ دقیقه
  1. 1

    همه مواد رو توی ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید اگر آرد کمه کم کم بهش اضافه کنید و ورز بدید.. زیاد آرد اضافه نشه با ورز دادن خمیر لطیف بدست میاد؛
    روشو ی پارچه بذارید به مدت ۱۵ دقیقه استراحت کنه؛

  2. 2

    بعد از زمان گفته شده به ۴ تا چونه خمیر تقسیم کنید؛
    هر کدوم رو روی سطح آردپاشی شده با وردنه خیلی نازک باز کنید
    روشو مخلوط (۵۰ کره آب شده و روغن) با برس رومال میکنیم ؛ بعد چونه بعدی خمیر رو باز میکنیم روش میزاریم و باز مثل قبل روشو کره رومال میکنیم تا آخر (چونه خمیر چهارم)

  3. 3

    بعد از یه طرف رولش میکنیم و بعد اونو میپیچیم دایره وار
    سینی فر رو چرب کنید توی سینی فر قرار بدید روشو پارچه بذارید به مدت یکساعت استراحت کنه؛
    و بعد استراحت روشو با زرده تخم مرغ رومال کنید در فر بپزه😍😋
    فر گازی دما ۱۹۰ درجه
    فر برقی ۱۷۰ درجه
    مدت پخت تاجایی که طلایی بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

نظرات (22)

alone passenger
alone passenger @alone_passenger
به به چقدر عالی نه نظر میاد 👏👏👏👏👏😍😍😍😍

دستورهای مشابه