Honey Glazed Marlin Steak

Nisa Kemala
Nisa Kemala @icalitooo
Depok

Ceritanya penasaran sama ikan marlin rasanya gimana karena kebetulan liat temen jualan ikan marlin Frozen dengan potongan steak gitu, jadi beride deh bikin steak. Ini bikinnya bareng adik ipar dan pakai resepnya dia.

Honey Glazed Marlin Steak

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya penasaran sama ikan marlin rasanya gimana karena kebetulan liat temen jualan ikan marlin Frozen dengan potongan steak gitu, jadi beride deh bikin steak. Ini bikinnya bareng adik ipar dan pakai resepnya dia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan marlin yang sudah dipotong ala steak
  2. Bumbu marinasi
  3. Perasan dari 2 butir jeruk nipis
  4. 12 sdmkecap asin
  5. 6 sdmmadu (saya pakai Uray)
  6. 1 ruasjahe (diparut)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan marlin dengan air mengalir lalu tiriskan.

  2. 2

    Campurkan dan aduk bumbu marinasi

  3. 3

    Masuk bumbu marinasi ke dalam wadah yang berisi ikan marlin bersih, sisakan bumbu marinasi untuk olesan pada saat memanggang.

  4. 4

    Simpan ikan marlin di kulkas selama minimal 1 jam agar proses marinasi maksimal

  5. 5

    Karena gak punya panggangan, saya pakai wajan teflon. Panaskan wajan dengan api kecil diolesi olive oil atau unsalted butter atau minyak sayur juga gak apa-apa

  6. 6

    Setelah panas, taruh potongan ikan marlin dan panggang sambil dioles2 dengan sisa bumbu marinasi.

  7. 7

    Panggang di berbagai sisi hingga matang. Lalu sajikan.

  8. 8

    Jika suka, bisa tabur sedikit garam dan lada hitam pada saat disajikan.

  9. 9

    Steak juga bisa disajikan dengan tambahan mayo, sambal salsa sayuran rebus dan kentang goreng atau tumbuk. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisa Kemala
Nisa Kemala @icalitooo
pada
Depok
Saya seorang Ibu yang masak Senin-Jumat jam 4 pagi buat seharian. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa